Saidy Natalia Larrea Ramírez

Saidy Natalia Larrea Ramírez Email and Phone Number

Fundadora y Directora de Operaciones del Hotel y Guardería Canina The Pet Spot INN @ Quito, Pichincha, EC
Quito, Pichincha, EC
Saidy Natalia Larrea Ramírez's Location
Quito Canton, Pichincha, Ecuador, Ecuador
About Saidy Natalia Larrea Ramírez

Licenciada en Arte Culinario, con interés y experiencia en ECOMMERCE y alta dirección, profesional con amplia experiencia en Manejo de operaciones y logística, planeación de rutas entregas a nivel nacional, manejo de más de 200 personas. Customer Experience en medios digitales y físicos con control y administración de KPI’S para mantener una satisfacción de cliente óptima.En el ámbito culinario, con experiencia en consultorías gastronómicas, he trabajado en varios restaurantes con diversas especialidades como Norte Americana, francesa, española, italiana y repostería, desempeñando los roles de Chef, Administradora y mesera. Adicionalmente se ha destacado en servicio y en funciones de empresas en el ámbito de Hotelería y Turismo. Soy una mujer emprendedora que ha tenido sus propios negocios. He concursado varios concursos gastronómicos de renombre y se ha capacitado a través de varios cursos relacionados con su formación y gestión para su enriquecimiento personal y profesional tanto en el país como fuera del Ecuador.

Saidy Natalia Larrea Ramírez's Current Company Details
The Pet Spot Ec

The Pet Spot Ec

Fundadora y Directora de Operaciones del Hotel y Guardería Canina The Pet Spot INN
Quito, Pichincha, EC
Saidy Natalia Larrea Ramírez Work Experience Details
  • The Pet Spot Ec
    Fundadora Y Directora De Operaciones Del Hotel Y Guardería Canina The Pet Spot Inn
    The Pet Spot Ec
    Quito, Pichincha, Ec
  • Red Banana Entrepreneur Agency
    Propietaria
    Red Banana Entrepreneur Agency Jan 2021 - Present
    Quito, Pichincha, Ecuador
  • Profesional Independiente
    Chef & Owner Pasaporte Sánduches & Bagels
    Profesional Independiente Jan 2021 - Apr 2022
    Pasaporte Sánduches & Bagels🥪🥯, es una propuesta de comida diferente. Atrévete a probar sabores de todo el mundo 🌏 y conocer que hace tan especial al tipo de cocina de cada país.
  • Tipti S.A.
    Operations Mgr & Care Team Leader
    Tipti S.A. Jan 2019 - Jan 2021
    Controlar el cumplimiento de todos los equipos de trabajo Administración de recursos humanos, financieros y materiales Control de varios equipos de trabajo Desarrollo de proceso y políticas a cumplirEjecución de proyectos Canalización y organización de sampling’s y logísticaPlanificación de horarios personalCoordinación de entrega de suscripcionesPedidos a tiempo y riesgos de logística Revisión de resultados sobre indicadores Incorporación nuevas tecnologías Innovación y desarrollo Planificación estratégica y táctica
  • Tipti S.A.
    Coordinadora De Servicio Al Cliente
    Tipti S.A. Jan 2018 - Dec 2018
    Quito, Ecuador
    Coordinadora de Servicio al Cliente en Tipti Care Team.Supervisión y mantenimiento de nivel de calidad y satisfacción de cliente esConsecución de KPIS para el servicio al cliente Planificación y organización de delegación de tareas para garantizar servicio al cliente Coordinar proyectos e iniciativas referentes a servicio alCliente Seguimientos de las operaciones diarias del equipo de servicio al cliente Apoyo al equipo en cumplimiento de tareas de servicio al cliente Monitoreo de experiencia de cliente en procesos de compras Implementación de nuevos cambios de user experiencia en app Identificar necesidades de formación y mejora del equipo de servicio al cliente Desarrollo y motivación de equipo atención al cliente Planificación de horarios y turnos del equipo de atención al cliente Implementación de políticas y procesos de servicio al cliente Revisión y evaluación de puntos de contacto con clientes Gestión y resolución de las quejas de clientes Gestión y apoyo para resolución de incidencias Análisis de datos para servicio al cliente Análisis de la información
  • Tipti S.A.
    Tipti Shopper Supervisor
    Tipti S.A. Dec 2016 - Dec 2017
    Ecuador
    Cuidar la experiencia Tipti de nuestros clientesRealizar los pedidos vía online en las diferentes tiendas asociadasEscoger los mejores productos y hacer las entregas a tiempoGarantizar la calidad y frescura de los productos en todas las comprasServicio al cliente directo brindando asesoría especializada en cada compraAsesoría de forma correcta y técnica de reemplazos en caso de que no exista stock de productosOrganización del equipo y planificación de entregas y logística
  • The Pig Foodtruck
    Executive Chef
    The Pig Foodtruck Mar 2016 - Oct 2016
    Quito, Ecuador
    Chef propietaria del Foodtruck. Especialidad comida rápida con carne de cerdo y concepto retro. Elaboración y montaje del business plan Desarrollo y preparación del menúEstudio y desarrollo de todas las recetas Montaje y preparación de la cocina y utensilios Delegación de tareas al personal de cocina y atención Verificar frescura de alimentos e ingredientes Planificación de eventos internos y calendario de eventos Requisiciones proveedores Relación comercial con proveedores y clientes Cumplimientos de normas de seguridad y saludControl operaciones diarias en pedidos de comida Control de inventario y mano de obra Revisión del correcto mantenimiento de instalaciones, entre otros
  • Bistronomy
    Administradora De Local
    Bistronomy Dec 2015 - Feb 2016
    Quito, Ecuador
    Restaurante Bistro cocina de AutorCocina ecuatoriana francesaCoordinadora de todas las actividades del personal cocina y servicio Planificación de eventos internos y calendario de eventos Requisiciones proveedores Relación comercial con proveedores Control operaciones diarias en pedidos de comida Control de personal y planificación de horarios Selección de personal Control de inventario, mano de obra y suministros Revisión y elaboración de reportes Revisión del correcto mantenimiento de instalaciones Capacitaciones al personal Manejo de caja, cierres, efectivo tarjetas Manejo de barra y apoyo en cocinaAyuda en tareas diarias
  • Tortas Y Dulces
    Administradora
    Tortas Y Dulces Dec 2014 - Oct 2015
    Quito, Ecuador
    Administradora de Local y ayudante de pastelería y repostería para eventosApertura y cierre de local Manejo de inventarios y FIFOLimpieza y cuidado de local y salón Caja, cierres de caja, tarjetas, control y manejo de efectivo y cheques Pago y retenciones a proveedores y servicios básicos Degustaciones para eventos y ventas de paquetes Asesoría en diseño y sabor de pasteles y postres Apoyo en la elaboración de productos hechos de pastelería Aplicación de técnicas de manipulación de alimentos Almacenaje de productos y control de temperaturas Apoyo en limpieza de utensilios y equipos Técnicas de dosificación, mezclado, batido, montado, etcEnvasado y procesamiento de productos Requisición y recepción de pedidos Control de personal y elaboración de horarios
  • The Parapluie Café Teatro
    Cocinero De Línea
    The Parapluie Café Teatro Aug 2014 - Sep 2014
    Quito, Ecuador
    Ayudante de Cocina Fría en Montaje de BocaditosTapas EspañolasBocaditos, cocina francesaAsesoría y ejecución de eventosManejo de alimentos e higieneArmado de estación para servicioMontaje y decoración de platos en línea para el servicioSupervisión y organización de personal de servicioControl de alimentos, temperaturas y transporteCoordinación del trabajo con equipo de trabajo de cocinaLimpieza de la estaciónInventarios y organización de recepción de materias primasInstrucción de personal a cargoApoyo en servicioCapacitación y reclutamiento de servicio al personalApoyo en barraElaboración de bebidas frías en barra y coctelesServicio al clienteAtención y degustación con clientesPlanificación y costeo de menús y cartasPlanificación y cotización de eventosCompras de productosSelección de proveedores y elaboración de menúsCoordinación de logística en entregas Logística de transporte de alimentos para eventosSelección y reclutamiento de personal Cambio de menú y elaboración de nuevas propuestasMontaje de mesas en salón
  • The Walt Disney Company
    Hostess
    The Walt Disney Company Oct 2013 - Jan 2014
    Orlando, Florida, Estados Unidos
    Pasantía Hostess/ Front Of the House Service Full Service en Libery tree Tavern - Magic KingdomSaludar cordialmente a los clientes entrantes y salientes Escoltarlos al comedor y fuera del parque Anunciar nombre del mesero y explicación de menús y promociones Indicaciones visuales para sentar a los clientes en el comedor según preferencias Manejo de sistemas de reservas y disponibilidad de salón Comunicación con runner de salón Administración de flujo de clientes en las diferentes áreas del local por mesas Atender necesidades y peticiones de los clientes Alta calidad de servicio Apoyo al equipo de comedor para reponer bebidas, cubertería y limpieza de salón
  • The Walt Disney Company
    Counter Y Cocina
    The Walt Disney Company Jul 2013 - Sep 2013
    Orlando, Florida, Estados Unidos
    Back Of the House and Quick Service Kitchen en Pecos Bill Café - Magic KingdomTrabajo en counter de restaurante Preparación de órdenes según comandas de pedidos Estación de bebidas y clasificación de tipo de bebidasLimpieza del counter y salón Preparación de ítems de un pedidoMiss en place de productos de acuerdo a tipos de movimiento de local Estación de cocina preparación y stock de extras cocina caliente Reabastecimiento de suministros fríos y secos, refrigeradoras y bebidas Bienvenida a localCoordinación de sentado en mesas en equipo Interacción clientes momentos mágicos Reabastecimientos de servilletas, salsas, sorbetes, etc Control y recolección de basura de salón
  • Xiao Té And Bites
    Administrador
    Xiao Té And Bites May 2012 - Aug 2012
    Quito, Ecuador
    Administradora de Local y ayudante de para la elaboración de BitesApertura y cierre de local Capacitación en tipos de TE e infusiones Manejo de inventarios y FIFOLimpieza y cuidado de local y salón Caja, cierres de caja, tarjetas, control y manejo de efectivo, cheques y transacciones Pago y retenciones a proveedores y servicios básicos Degustaciones para eventos Apoyo en la elaboración de productos hechos de pastelería Aplicación de técnicas de manipulación de alimentos Almacenaje de productos y control de temperaturas Apoyo en limpieza de utensilios y equipos Técnicas de dosificación, mezclado, batido, montado, etcEnvasado y procesamiento de productos Requisición y recepción de pedidos Control de personal y elaboración de horarios
  • Al Forno Pizzeria
    Mesera
    Al Forno Pizzeria May 2011 - Aug 2011
    Quito, Ecuador
    Conocimiento en comida italiana Mesera atención de ordenes del restauranteTrato con los clientes Dominio de menú y asistencia en recomendación a clientesComunicación con el staff Elaboración de actividades en cada turno Actividades de limpieza Counter de bebidas, cafés y todo tipo de bebidas frías en barraElaboraciones de comandasHigiene personal

Saidy Natalia Larrea Ramírez Skills

Aptitudes Para La Cocina Servicio Al Cliente Trabajo En Equipo Restaurante Manejo De Personal

Saidy Natalia Larrea Ramírez Education Details

Frequently Asked Questions about Saidy Natalia Larrea Ramírez

What company does Saidy Natalia Larrea Ramírez work for?

Saidy Natalia Larrea Ramírez works for The Pet Spot Ec

What is Saidy Natalia Larrea Ramírez's role at the current company?

Saidy Natalia Larrea Ramírez's current role is Fundadora y Directora de Operaciones del Hotel y Guardería Canina The Pet Spot INN.

What schools did Saidy Natalia Larrea Ramírez attend?

Saidy Natalia Larrea Ramírez attended Universidad San Francisco De Quito, Universidad Técnica Particular De Loja, East Carolina University, Ecommerce Institute, Sebastián De Benalcázar, Eidhi International University.

What skills is Saidy Natalia Larrea Ramírez known for?

Saidy Natalia Larrea Ramírez has skills like Aptitudes Para La Cocina, Servicio Al Cliente, Trabajo En Equipo, Restaurante, Manejo De Personal.

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.