Responsable Elaboration des Coupes (Chais)- Management de l’équipe Elaboration des Coupes- Elaboration des Coupes Rémy Martin et Louis XIII- Elaboration des Coupes Intermédiaires- Mise en application des règles Qualité et Sécurité- Mise en place et Suivi des indicateurs de performance- Gestion des stocks quantitatifs et qualitatifs des eaux de vie et descoupes aux différentes étapes de l’élaboration- Mise en œuvre des envois de coupes brutes en lien avec l’activitéde Finition/Filtration- Coordination des opérations d’inventaire annuel des eaux de vie- Membre de la commission de dégustation des eaux de vie- Conduite des entretiens annuels de performance- Développer les compétences de mes collaborateurs et proposer leplan de formation de mon équipe- Participation aux groupes projets et suivi des projets de monsecteur

Dans un premier temps adjoint Responsable Pôle Flux Liquide (6 mois) puis Responsable Pôle Flux Liquide . Management d'équipe et de production - Management de l’équipe Flux Liquide- Gestion du vidage des eaux de vie pour les coupes- Gestion de l’élaboration des Coupes Intermédiaires- Gestion des rotations d’eaux de vie dans les fûts neufs- Coordination des opérations d’inventaire annuel- Membre de la commission de dégustation des eaux de vie- Conduite des entretiens annuels de performance

Finition , Filtration des Coupes Rémy Martin Conduite des installations automatisées , des groupes de froid , suivi de production

Vidage de fûts, transferts d’eaux de vie, remplissage de fût, montage de rimes, inventaire annuel des eaux de vie

Conduite de ligne d'embouteillage, changements de format, réglages des machines d’embouteillage, contrôles qualité et suivi de production