Sandra Carvalho Email and Phone Number

- Analisar o estado de saúde do paciente com base nos parâmetros clínicos, bioquímicos e nutricionais; - Diagnosticar o estado nutricional dos pacientes; - Planejar dietas para os pacientes de acordo com o quadro clínico apresentado e estado nutricional; -Prescrever e acompanhar dietas; - Realizar acompanhamento sistemático dos pacientes; - Evoluir o cuidado nutricional no prontuário diariamente;- Desenvolver orientação nutricional para os pacientes e /ou familiares/responsáveis; - Encaminhar pacientes para outros profissionais;- Desenvolver habilidades de relacionamento interprofissional; - Elaborar orientação dietética de alta hospitalar Elaborar relatos de caso clínico e de atividades do estágio.- Participar de atividades interdisciplinares, tais como, seminários, visitas multidisciplinares, discussão de casos clínicos, pesquisas, etc .

Planejamento, organização, administração e avaliação da unidades de alimentação e nutrição, bem como no controle de estocagem, preparação, conservação e distribuição dos alimentos. • Vivência na administração de cozinha industrial, acompanhamento dos processos de compras, controle de custos e elaboração de cardápios. • Atuação no controle de qualidade dos produtos, verificando a validade e orientando todas as rotinas de estocagem, além de coordenar os procedimentos de higienização.• Realização do treinamento e orientação de funcionários, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação.

Prestação de assistência nutricional a indivíduos e coletividades (sadios e enfermos), realizando o a prescrição, planejamento e avaliação de dietas.Montar planejamento de Educação Alimentar e Nutricional para estimular a adoção de hábitos alimentares saudáveis na população atendida;Planejar, aplicar e avaliar métodos e técnicas de atenção nutricional em seus diferentes níveis, de acordo com as características e necessidades da população alvo;Promover a alimentação saudável em todas as fases do curso de vida, estabelecendo estratégias conjuntas em diferentes setores para a melhoria da saúde da comunidade; Realizar atendimento ambulatorial de acordo com a demanda das UBS; Planejar, avaliar e aplicar métodos e técnicas de atenção nutricional em seus diferentes níveis, de acordo com as características e necessidades da população alvo; Estimular a tomada de decisões, buscando habilidades para avaliar, sistematizar e decidir a conduta mais apropriada; Trabalhar com promoção e prevenção de saúde dentro dos grupos de usuários por meio de palestras e salas de espera; Desenvolver estratégias de resgate de hábitos e práticas alimentares regionais relacionadas ao consumo de alimentos saudáveis, incorporando os saberes sobre a comida, o prazer, a saúde, a cultura e a qualidade do alimento tanto do ponto de vista nutricional como sanitário; Contribuir para melhoria do SISVAN e dos Programas relacionados a alimentação e nutrição; Aumentar o compromisso com o bem-estar e aderência do paciente a dieta;

Promover o desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis em crianças, através deatividades lúdicas sobre nutrição.Avaliar os hábitos alimentares das crianças. Atividade para Promover a reflexão sobre a influência da publicidade noshábitos alimentares. Mostrar a importância de realizar todas as refeições nodia.Avaliar o conhecimento das crianças em relação àalimentação saudável. Avaliar o conhecimento das crianças na identificação dealimentos saudáveis através dos sentidos: tato eolfato. Orientar as crianças acerca da higienização dos alimentos esua importância. Promover interação com alimentos saudáveis por meio demontagens divertidas.