Sandra D. Cedeño Sandrotti Email & Phone Number

Bogotá, Bogota, CO

Bogota, D.C., Dipartimento Bogotá Distrito Capital - Departamento, Colombia

Bogotá

Barcellona, Catalogna, Spagna

Asesor Culinario y redactor del Menu Otomano, especialidades de la cocina Turca, asi como participar en la produccion de materia prima. Manejo del Area de Cocteleria y Barismo en la Discoteca del Restaurant. Especializacion en cocina Turca y Otomana.Advisor culinaria e Menu Editor ottomani specialità della cucina turca, così come partecipare alla.

Venezia, Veneto, Italia

Atencion especializada a los Directivos Nacionales y Extranjeros que se encontraban en la empresa, realizando platos de corte internacional (Japones, Thailandes, Argentino, Peruano, Mexicano, Mediterraneo, Frances, Español, Caribeño y de Nouvelle Cuisine)Specializzata direttivo nazionale e stranieri che erano in compagnia, rendendo piatti internazionali di.

Luján, Buenos Aires Province, Argentina

Conceptualizador y creador de novisima carta fusion Thai-Peruana, capacitacion del personal de cocina, sala y bares en relacion a la estructura gastronomica y proyeccion de mismo. Implementacion y manejo de nueva plantilla de inventarios y costos, asi como de requisiciones.Conceptualiser e creatore di fusione Novisima lettera Thai-peruviano, personale di.

Miraflores, Lima, Peru

Chef Ejecutivo. Modificar y aplicar las mejoras del menu basados tecnologias de alimentos e ingenieria de menu. Realizacion de menu de cocina Japonesa tradicional y fusion Nikkei,Executive Chef. Modificare e implementare tecnologie miglioramenti basati menu di cibo e l'ingegneria del menu. Trasporto di menù di cucina tradizionale giapponese e fusion Nikkei,

Control; supervision, manejo de eventos, organizacion y manejo de personal y recursos materiales dentro de la organizacion el lo referente a la cocina central y sub cocinas.Controllo; la supervisione, la gestione degli eventi, organizzazione e gestione del personale e delle risorse materiali all'interno dell'organizzazione per quanto riguarda le cucine.

Caracas

Elaboracion y puesta en marcha de nuevos menu, manejo de personal y de las diversas estaciones del restaurant matriz como de su otras sedes. Elaboracion de recetas de fusion Mediterranea - Asiatica, manejo del Pantry, estacion de cocina caliente, si como del area de produccion. Control de Almacenamiento de materias primas y su rotacion de.

Caracas

Manejo de recursos, compras y adquisiciones, almacenes, personal y eventos. Manejo del Restaurante de especialidades mediterranea L' Incontro, con la creacion del nuevo concepto de Nouvelle Cuisine Mediterranea.La gestione delle risorse, l'acquisto e approvvigionamento, magazzino, il personale e gli eventi. gestione di un ristorante di specialità.

Caracas

Control de cocina central y manejo de restaurantes internos del complejo hotelero, direccion del area de eventos y banquetes.Controllare cucina centrale e la gestione interna dei ristoranti del resort, la direzione degli eventi dell'area e banchetti

Caracas

Iniciar proyecto de restaurant junto con su menu y puesta en practica, induccion de personal en sus labores y manejo de atencion al publico con cocina en vivo. Realizacion de platos de cocina Japonesa y cocina Nikkei (fusion Peruano- Japonesa).Avviare progetto di ristorante, con il suo menu e l'attuazione, l'induzione del personale e la gestione nel loro.

Salerno, Campania, Italia

Supervision y manejo de las estaciones asi como el servicio. Control de requisiciones de insumos. Particularmente direccion de la estacion de Cocina Caliente, manejando los estandares de excelencia en la preparacion de alimentos y del menu Mediterraneo y Thailandes.Supervisione e gestione, nonché le stazioni di servizio. Richieste controllano gli ingressi..

Milano, Lombardia, Italia

Manejo general de la jefatura de cocina de la Direccion General del Ministerio de la Defensa, atendiendo personalmente al ciudadano Ministro de la Defensa e invitados especiales. Manejo de cocina internacional, especialmente Mediterranea, Oriental, Arabe y tradicional Venezolana.Gestione generale della sede della Direzione Generale della cucina Ministero.

Diplomado En Politicas Públicas, International Relations And Affairs

Diploma Di Specializzazione Di 1° Livello Ds1 In Architettura E Dell'Ingegneria Edile, Imagen Y Discurso En Las Políticas Públicas

Laurea Breve In Arti Figurative, Musica, Spettacolo E Moda, Fotografia Para Aabb

Ingenieria Del Menu, Gerencia De Alimentos Y Bebidas

Gerente De Alimentos Y Bebidas, Hoteleria Y Gastronomia

Administrador De Alimentos Y Bebidas, Cocinero

Cocinero Integral, Gastronomia

Activities and Societies: Jurado de Competencias Gastronomicas

Abogado, Abogado

Activities and Societies: Equipo de Taekwondo

Locutor, Comunicacion Social

Activities and Societies: Grupo de Locucion de la Escuela de Comunicacion Social

Abogado, Business/Managerial Economics