Côté Est est un restaurant bistronomique situé au coeur du village de Kamouraska. On y retrouve une cuisine maison avec des produits locaux qui suivent les saisons. Depuis 2023, Côté Est a intégré le réseau d'Économusée québécois dans la catégorie Espace culinaire grâce à l'Espace découverte (boutique gourmande) qui met en valeur les produits confectionnés par le chef du restaurant ainsi que les produits du terroir dans le but de mettre en valeur le savoir faire québécois autour de la gastronomie. On y retrouve également un large choix de vins nature à 80% d'importation privée et 20% de vins québécois. - Participation au projet d'intégration au réseau d'Économusée (gestion budgétaire, lien avec les différents intervenants sur le projet, appel d'offre ..)- Gestion de la Sommellerie- Gestion des stocks / inventaires- Recrutement / formation- Recherche de nouveaux fournisseurs/ producteurs- Gestion de la relation client / litige - Service / maître d'hôtel

Au sein de la structure du musher de l'équipe de France Cédric Lemoine et de sa compagne Lisa Poyet.

Pour la marque de vêtements Claire France.Chiffre d'affaire pendant la pandémie env. 100 000$ / à l'année.

Dans le cadre des opérations gouvernementales en réponse à la pandémie COVID19.

chiffre d'affaire env. 800 000€ / année - Leader Football : développement du projet sport local, analyse des performances économiques et mise en place de plans d'actions, choix de gamme sur l'offre, développement des partenariats, merchandising, mise à jour du plan de masse ...- relais digital du magasin : en lien avec le plan de digitalisation de Décathlon France ( Préparation au lancement des applications, gestions des Devices, formation des collaborateurs, développer le CA omnicanal / digital ...), écriture du projet digital du magasin- Recrutement- Animation managérial - Animation d'opérations commerciales au sein du magasin (préparation des équipes et de l'offre en amont, organisation de challenge, et suivi / animation des objectifs tout au long de l'OP commerciale)- Encaissement / accueil- Gestion des stocks / Linéaire / merchandising

1- Communication vers les magasins :> Améliorer les différents moyens/supports de communication destinés au réseau (passeport d'intégration, refonte de l'intranet)> Paramétrer les opérations commerciales et les codes remises (France, internationale, CRM)> Réaliser les préconisations réseau (journal hebdomadaire, soirées VIP, précos spécifiques pour les soldes...)> Participer à la vie en magasin : - A travers des journées en magasin, découvrir les besoins du réseau et proposer des nouveaux supports/outils dans le but d'optimiser la vie en magasin - Ouvertures de nouveaux magasins2- Communication auprès des différents acteurs du siège :> Etre le lien entre les différents services afin de coordonner les informations> Assurer une bon communication au sein du siège (arrivé d'un nouveau collaborateur note interne...)> Suivre et mettre à jour les bases de données du système d'informations et être garant de l'exactitude des informations intégrées> Effectuer des Benchmark> Etre garant de l'intégration dès l'arrivé d'un Responsable Régional et s'assurer de la mise à disposition de leurs outils> Participer à la vie des régionaux afin d'améliorer leurs outils/supports > Organiser et assurer la logistique des comités commerciaux (sous forme de team building par exemple), les présentations de collections3- Participer à des projets transverses :> Organisation des tables rondes (réunir dans un lieu une dizaine de responsable de magasin avec l'équipe style/modéliste pour échanger sur la collection)> Participer aux projets transverses de la marque> Organiser les réunions affiliés au sein du GroupeGarantir l'image et le sérieux de la marque auprès de nos équipes terrain et de nos affiliés

Participation à l'élaboration des vitrines, des mises en scène magasin, ainsi qu'à la rédaction des outils de communication de formation destinés au réseau national.1- Vitrines :> travailler en étroite collaboration avec le visual merchandiser dans l'élaboration des vitrines> Etre garant des stocks et de la performance des produits sélectionnés> Etre en charge de la réalisation et de l'envoi des documents> Etre garant du respect des délais imposé par le PAC> Préparez l'ensemble des documents de synthèses permettant l'analyse ultérieure de la performance des vitrines> Suivre l'état des stocks et proposez les actions correctives éventuelles (produits de substitution).2- Merchandising : - Displays / Mises en avant> Aider à la préparation amont des displays> Rédiger le document à destination du réseau> Paramétrer les données nécessaires à l'analyse des performances du display> Etre le lien entre les services achat/gestion/merchandising amont pour l'obtention des informations nécessaires à la réalisation des displays et mise en avant> Préparer les supports d'aide à l'analyse destinés à la gestion produit - Supports de communication> Concevoir et améliorer les supports de communication "merchandising" vers le réseau> Participer à la création de nouveaux documents afin de répondre au mieux à l'attente des équipes de ventes, en s'assurant de la bonne réception et la bonne compréhension auprès du réseau - Opérations promotionnelles> Participer à la création, de certaines opérations commerciales afin d'identifier les actions à prévoir et proposer des solutions, en cas de difficultés de mise en place en magasins. - Relais opérationnel> Assurer le suivi opérationnel du service en l'absence du Visual merchandiser via le suivi opérationnel de l'activité> Participer aux ouvertures de magasins : Bon de commande, préconisation de mise en place, en assurer le bon déroulement

>Création support de communication - Communiqué de presse pour le club FF ISSY> Création d'offre marketing - Plaquette d'offre sponsoring destiné aux entreprises pour le FF ISSY - Plaquette d'offre sponsoring destiné aux commerçants d'Issy les Moulineaux > Démarche B to B : démarche auprès de clubs de sport pour négocier des offres d'hospitalités>Coordinatrice d'évènement : - Team building du conseil régionale de l'essonne - Team building de la société Staples> Community manager : - Animation des réseaux sociaux (twitter, facebook) - Animation du site web FF ISSY (rédaction et publication d'articles, albums photos..)

- Mise en place d'opérations commerciales- Vente appareils de fitness (vélo d'appartement, rameurs, tapis de courses, appareils de musculations, appareils électro-stimulations, accessoires...)- Gestions des stocks- Implantation de produits (plan linéaire, merchandising)- Formation collaborateur- Assurer le chiffre d'affaire