Pilotage des productions de type extractions végétales, lyophilisations et atomisations d'ingrédients destinés à la cosmétique, pharmaceutique et compléments alimentaires.Gestion des flux physiques et informatiques sur l’ensemble de la chaine logistique, des approvisionnements à la livraison des produits finis.Forte relation avec le service qualité pour le respect des normes importantes liées aux différents secteurs (pharmaceutique, cosmétique, alimentaire)

Organisation et rénovation complète selon les normes européennes d’un atelier de découpe de viandes surgelées, charcuteries fraîches et production de viande hachée. Gestion de la production quotidienne (25T/jour) et du personnel (60 personnes). Geston d’un atelier de préparations de commandes et d’étiquetage . Mise en place d’un système de traçabilité pour les produits issus des ateliers. Gestion des articles de conditionnement pour l’atelier et les 5 magasins du groupe (achats, stockage,suivi). Développement de la gamme par la création d’articles. Développement des conditionnements pour améliorer la qualité et l’attractivité des produits.

Planification des journées de production en fonction des commandes clients, du stock tampon à établir et de la gestion du planning du personnel. Préparation de tout les produits nécessaires au montage (sauces, poissons cuits, mélanges de légumes/riz). Production de salade marinées.

Prélèvements d’echantillons sur des secteurs definis. Analyse du mûrissement des échantillons representatifs des parcelles servant à une planification optimale des campagnes de moissonnage.