Responsável pelo dpto. de Qualidade. Elaboração e implementação de Boas Práticas de Fabricação. Auditoria interna.Rotulagem nutricionalResponsabilidade Técnica

Consultoria no ramo de alimentos e bebidasAuditoria de qualidadeRotulagem Nutricional Manual de Boas Práticas e Implementação de Boas Práticas de FabricaçãoDesenvolvimento de produtoTreinamentosPalestrasEmpresas atendidas:* Maersk - Treinamento e Revisão de Manual e POP* Raphs Patisserie- Analise de processos, treinamentos e implementação de Boas práticas de fabricação. * Caramella Gourmet - Rotulagem Nutricional* Ti Risquei - Rotulagem Nutricional* Proteste - Cálculo Nutricional de receitas publicadas na revista e livro sobre receitas veganas. * Constança Bar - BPF, POP, elaboração do cardápio, Formação de equipe e Treinamento.* DJL alimentos - BPF, POP, Rotulagem Nutricional* Restaurante Mariam - Fichas Técnicas. *Thamisa Hotel (SP) - : Planejamento de cardápios e custos. Contratação de funcionários e treinamento de boas práticas de manipulação. Elaboração de Manual de Boas Práticas e procedimentos.

Responsável Técnica. Elaboração de Manual de Boas Práticas e Treinamento de equipes. Gestão de compras e custos. Acompanhamento do processo produtivo. Elaboração de rotulagem nutricional dos produtos. Gestão de qualidade.