Sergio Gonzalez Email and Phone Number

Gestion de proyectos estratégicos del área de maderas

Desarrolle proyectos de plantas de proceso y Logistica desde su justificación técnico económica, ingenierías, conceptual, básica y de detalle e implementación. Cotización de equipos, negociación con proveedores, determinación de Capex y Opex de las nuevas operación. Estos proyectos involucran inversiones por 350 millones de dólares. elaboración de DÍA y presentación las autoridades ambientales.

Durante este período me correspondió administrar consecutivamente tres plantas de proceso, cada una de mayor complejidad y producción. Partí con la implementación SAP, certificaciones de normas ISO 14000 y Ochas 18000, cambios en el sistema de mantención de correctivo a predictivo, incorporación de KPI s, tableros de gestión y diálogos de desempeño, implementación de metodología de Excel ka operacional y mejora continua. Aplicación de Lean Manofactoring, 5s. La producción era de hasta 45.000 m3/mes de madera.

liderar planta ubicada en Ancud. Produccion de salmón fresco y congelado. Elaborar y ejecutar proyecto de una nueva planta de proceso que incorpora productos de valor agregado, fileteo, porción Adq, empaques al vacío, congelación IQF y en túneles, ahumado en frío, administración de frigorífico. Certificar planta bajo normas HACCP.

Puesta en marcha de una nueva planta de proceso de salmones en el sector Chamisa, Puerto Montt.la planta tenía capacidad de proceso para 30 ton/día de materia prima y procesos para productos de valor agregado que eran nuevos en nuestro país. Para la puesta en marcha me correspondió seleccionar a todo el personal para su operación ,administración y mantención.

Me correspondió iniciar las operaciones de la empresa en la ciudad de Puerto Montt. La empresa tenía 5 buques pesqueros y una planta de proceso. El objetivo inicial era la pesca blanca, pero rápidamente entramos en el proceso de salmones y reproceso de pesca blanca, proveniente de buques factorías, en productos de valor agregado.

Oficial Armada. Embarcado por tres años en diferentes buques luego tres años en el centro de reparaciones de la Aviacion Naval como Ingeniero Naval Electrónico subespacialista en sistemas de aviónica.