-Desarrollar e implementar planes de estrategia comercial.-Gestionar y asesorar a los clientes.-Realización de propuestas, presupuestos y seguimiento.-Prospección, análisis y captación de nuevos clientes.-Emisión de llamadas a clientes potenciales.-Realización de sugerencias de mejora para los procesos de desarrollo comercial.-Negociación y realización de pedidos a proveedores.-Tareas administrativas.

Gestión Humana: Volumen de ventas esperado y capacidades o habilidades a detectar en el candidato/a a contratar. Formación de los nuevos trabajadores y las estrategias a llevar a cabo, procedimientos internos, etc.Gestión Financiera: Control de las cuentas de explotación del negocio, una estimación de los costes fijos de las mismas, un análisis de cifras, horas/semanas a emplear y otros ratios económicos, para garantizar la productividad. Control y negociación de precios con los diferentes proveedores. Calculo de los diferentes costes de cada plato para su posterior análisis del margen.Gestión Comercial: En el ámbito comercial mi labor se centra sobre todo en asegurar el stock de nuestros alimentos. Para ello se organiza el personal que realiza la implantación de los alimentos recepcionados a diario. Se lanzan campañas publicitarias a través de las redes sociales semanalmente y se hace un seguimiento de estas. También cabe destacar la organización y realización de un inventario mensual de los alimentos con mayores ventas.

Atender de manera personalizada a los clientes:Detectar necesidades, asesoramiento y venta de productos y servicios a los clientes que acudan a la tienda.Conocer y orientar la venta hacia los productos más rentables y exclusivos definidos por la compañía, sin olvidar nunca las necesidades del cliente.Solventar incidencias de los clientes (servicios técnicos, problemas con el reparto, etc.).Gestión de stock y área logística:Consultar stock, tarifas y PVP de productos a través del sistema informático.Realizar pedidos a central, o a otras tiendas a través de intranet.Chequear, recepcionar y ubicar la mercancía entrante.Participar en inventarios de la tienda.Gestionar agresiones de precio.Mantener actualizada y en perfecto estado la sección:Reponer la mercancía faltante en la sección.Actualizar los precios y modificaciones de producto en los lineales.Mantener todos los productos de exposición de la sección en disposición de funcionamiento o funcionando.Hacer que la exposición esté atractiva a los ojos del cliente.

Realizar las gestiones administrativas del proceso comercial.Realizar registros contables.Introducir datos y textos en terminales informáticos en condiciones de seguridad, calidad y eficiencia.Gestionar el archivo en soporte convencional e informático.Manejar aplicaciones ofimáticas en la gestión de la información y la documentación.Efectuar los pedidos de combustibles para los diferentes puertos portuarios.