Dansk version:Cand. Scient i Food Innovation and Health uddannet fra Københavns Universitet. Avanceret fra universitetet fuld af motivation til at arbejde med fødevarer og produktudvikling.Jeg forstår relationen mellem mennesker og mad, og kan arbejde ud fra dette i en fødevarer udviklings baseret kontekst. Med min viden om hvordan enkelte fødevarer komplementærer hinanden, og hvordan tekstur og smag har indflydelse på spise-oplevelsen, kan jeg være en del af en udvikling af fødevarer og lignende produkter.Med mine kvaliteter og kompetencer inden for fødevarevidenskab, forskning, undervisning og produktudvikling, ser jeg mig selv som værende en kompetent kandidat for en stillingen inden for fødevare industrien, hvor der er brug for en motiveret, positiv og inspirerende ung mand. Mine kernekompetencer: Fødevarer og ingredienser, sensorik og sensorisk analyse, bæredygtighed, anvende kulinariske teknikker, gastronomi, forbruger adfærd i en fødevarer relateret kontekst, design og innovation af fødevarer, projektledelse og PRINCE2.English version:Cand.scient in Food Innovation and Health from University of Copenhagen, DK.Advanced from the university full of motivation to work with food and product development.I understand the relationship between humans and food, the science behind complimentary aromas and odours, and the effects of texture and flavour on the eating experience, all of which I can use for development of new products. With my skills and newly achieved competences within the area of food science, research and development, I see myself as a highly competent candidate for a position in the food development industry where a motivated, happy and inspirational young man, is needed.My core skills: Foods, ingredients, sensory & sensory analysis, sustainability, culinary techniques, gastronomy, consumer behavior, design and innovation of food, and projektmanagement with supplementary PRINCE2 skills.