Silvia Ciffolilli Email & Phone Number

Grottaglie, Puglia, Italia

Termoli, Molise, Italia

Gestione del sistema qualità e degli schemi di certificazione BRC, IFS, biologico, Naturland, Vegan, Kosher; implementazione e verifica dei requisiti qualitativi sull’intero ciclo produttivo e sui prodotti finiti; aggiornamento del sistema HACCP; gestione dei reclami, delle NC e delle AC; assistenza tecnica/qualitativa ai clienti; gestione fornitori.

Lucca, Italia

Progetti di consulenza organizzativa e attività diretta sui clienti per la gestione ed implementazione di Sistemi di Gestione della Qualità e della sicurezza alimentare (UNI EN ISO 9001, 22000, 22005), degli standard BRC e IFS Food, di certificazioni di prodotto e progetti di filiera e predisposizione piano di autocontrollo alimentare. Conduzione di audit.

Firenze, Italia

Gestione schemi di certificazione BRC, IFS, ISO 22000; implementazione e aggiornamento certificazione di prodotto DOP, IGP, biologico; aggiornamento e revisione manuale HACCP; gestione NC e AC; audit interni; formazione ai dipendenti igiene/sicurezza; analisi interne acidità e perossidi su campioni di olio; assistenza tecnica/qualitativa per i clienti.

Presentazione a medici specialisti delle proposte terapeutiche dell'azienda; organizzazione di meeting a carattere scientifico sia ospedalieri che extra ospedalieri, con lo scopo di fidelizzare gli opinion leader del territorio. Monitoraggio mensile del dato vendita, atto a valutare l'impatto dell'informazione medico scientifica sul fatturato della zona.

Torino, Italia

Stage extracurriculare in Business Assurance: Supporto ai processi di: pianificazione verifiche ispettive di III parte, qualifica/competenze ispezioni audit, implementazione e aggiornamento delle norme (ISO 22003, BRC, IFS), revisione delle quotazioni e della documentazione tecnica a supporto dei contratti di certificazione, partecipazione come osservatore.

Scandicci (FI)

Stage in Assicurazione Qualità: preparazione documentale (schede tecniche, certificati, dichiarazioni dei fornitori) per la certificazione HALAL, partecipazione attiva allo svolgimento di verifiche ispettive di mantenimento per le certificazioni KOSHER e BIOLOGICO, corsi di formazione sulla gestione lotti ai dipendenti in produzione; gestione dei reclami e.

Bastia Umbra (PG)

Attività di ricerca in collaborazione con il laboratorio di Biochimica Clinica e Nutrizionale del Dr. Francesco Galli, Università degli Studi di Perugia: Controllo qualità, analisi nutrizionale e bromatologica delle farine, caratterizzazione della fibra e del suo ruolo funzionale, sviluppo prototipale di alimenti funzionali con identificazione delle.

Università Degli Studi Di Perugia, Italia

Studio di vitamine e micronutrienti in particolare riguardo al metabolismo della vitamina E; metabolimica e lipidomica dei cibi (oli, farine e coprodotti, germe di grano, etc.); tutor di studenti in tesi sperimentale; attività seminariale per il corso in Metodologie Biochimiche Applicate. Attività di ricerca in collaborazione con diversi centri R&D (Molini.

Laboratorio Di Biochimica Clinica E Nutrizionale

Attività di ricerca in collaborazione con R&D Molini Spigadoro sui seguenti progetti:SPIGA - Sviluppo di un processo di trasformazione innovativo di co-prodotti della macinazione del grano tenero in prodotti ad elevato valore; VGG - Valorizzazione del germe di grano (caratterizzazione analitica delle principali componenti lipidiche e dell’attività.

Auditor/Lead Auditor Iso 9001:2015_ Corso Qualificato Ed Iscritto Al N°133 Del Registro Cepas

Introduzione Alla Iso 22000:2018, Gestione Della Sicurezza Alimentare.

Lo Standard Brc Gsfs: Aggiornamento Alla Versione 8.

Seminario Certificazione Fsma.

Corso Pcqi-Fspca Preventive Control For Human Food.

Master In Qualità E Certificazione Di Prodotto Nelle Aziende Agroalimentari

Sistemi di Gestione della Qualità per le imprese del settore agroalimentare e certificazione ISO 9001; legislazione per la sicurezza.

Corso Di Qualificazione Professionale Sommelier Di 1° Livello

Corso Di Alta Specializzazione In Sistemi Qualità Nel Settore Agroalimentare (Iso 22000)

Laurea Magistrale Lm, Scienze Dell'Alimentazione E Nutrizione Umana, 110 E Lode

Titolo della tesi: Recupero dei co-prodotti della molitura del frumento tenero come ingredienti funzionali: approccio precompetitivo e di.

Laurea Triennale, Scienza Della Nutrizione, 110 E Lode

Titolo della tesi: Studio della determinazione della radioattività naturale dei vini