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Zürich, Schweiz

Vorgesetzter: Markus Lüssi (Leiter BU Fruit)Direkte Führung 4 Mitarbeiter, Indirekt 60 Mitarbeiter- Verantwortlich für den ganzen Produktionsprozesso Lieferbereitschaft und Genauigkeit gegenüber den Kundeno Fachverantwortlich für Verfahrenstechnik und Qualitätsfragen- Führung und Förderung der 4 direkt unterstellten Fachspezialisten mit Zielen und Massnahme-Plänen gemäss M-FEE (Mitarbeiter führen, fördern und entlöhnen.)- Führung der Technikabteilung in Zusammenarbeit… Show more Vorgesetzter: Markus Lüssi (Leiter BU Fruit)Direkte Führung 4 Mitarbeiter, Indirekt 60 Mitarbeiter- Verantwortlich für den ganzen Produktionsprozesso Lieferbereitschaft und Genauigkeit gegenüber den Kundeno Fachverantwortlich für Verfahrenstechnik und Qualitätsfragen- Führung und Förderung der 4 direkt unterstellten Fachspezialisten mit Zielen und Massnahme-Plänen gemäss M-FEE (Mitarbeiter führen, fördern und entlöhnen.)- Führung der Technikabteilung in Zusammenarbeit mit dem Teamleiter.- Kostenbewirtschaftung auf Basis des genehmigten Budgets- Planung des optimalen Einsatzes aller Produktionsfaktoren: Personal, Anlagen, Rezepturen und Verfahren.- Erstellung der notwendigen Anforderungsprofilen bei Anlagen und Betriebsmittelbeschaffung (Schwerpunkt, Technologie, Ergonomie, Leistungs- sowie Hygienebereich)- Mithilfe bei der Lösung von Qualitäts- und Verfahrensfragen- Sicherstellen einer aktiven Umsetzung des KVP-Systems im ganzen Bereich- Mitglied der Lebensmittelsicherheitsgruppe Show less

7320 Sargans

Vorgesetzter: Thomas Schneiter (Divisionsleiter)Direkte Führung 4 Teilprojektleiter, 1 Ingenieur, 1Architekt- Projektleiter eines neuen Pasta Werkes (vom Silo, Rohstofflager, Produktionsanlagen, Endlager und Logistik vollautomatisiert)- Leitung des Projektteams- Einhaltung des Projektzeitplans (von Neubau des Werkes bis Auslieferung erstes Produkt, 1 Jahr)- Kostenkontrolle für das ganze Projekt.- Evaluierung und Erarbeitung der Entscheidungsgrundlage für die Beschaffung… Show more Vorgesetzter: Thomas Schneiter (Divisionsleiter)Direkte Führung 4 Teilprojektleiter, 1 Ingenieur, 1Architekt- Projektleiter eines neuen Pasta Werkes (vom Silo, Rohstofflager, Produktionsanlagen, Endlager und Logistik vollautomatisiert)- Leitung des Projektteams- Einhaltung des Projektzeitplans (von Neubau des Werkes bis Auslieferung erstes Produkt, 1 Jahr)- Kostenkontrolle für das ganze Projekt.- Evaluierung und Erarbeitung der Entscheidungsgrundlage für die Beschaffung der Anlagen- Leitung und Überwachung der Montage von Maschinen, Logistik und Technik- Festlegung von Organisationsstrukturen für das neue Werk, inkl. Personalrekrutierung und Schulung- Beschaffungsplanung für Rohmaterial / Zusatzstoffen / Verpackung- Technische Inbetriebnahme des neuen Pasta Werkes / Optimierung der Prozesse- Testproduktionen zur Belieferung des Kunden mit Premium und Gourmetpasta in die EU- Personelle und fachliche Leitung der Abteilung Pasta mit 20 Mitarbeitern- Verantwortlich für die Einhaltung der QS-Vorgaben sowie der Arbeitssicherheit Show less

8114 Dänikon

Vorgesetzter: Fredy LeuenbergerDirekte Führung 10 Mitarbeiter, Indirekt 107 Mitarbeiter- Strategische und operative Führung des gesamten Unternehmens- Unterstützung, Coaching und Stellvertretung der Abteilungsleiter: Verkauf, Einkauf, Qualität, Technik und Produktion- Betreuung des Key Account McDonald’s Schweiz- Leitung der Produktionsabteilung (Einführung just in Time, Schichtzeiten und neuen ERP Systems in der Produktion- Projektleitung für die Automatisierung und… Show more Vorgesetzter: Fredy LeuenbergerDirekte Führung 10 Mitarbeiter, Indirekt 107 Mitarbeiter- Strategische und operative Führung des gesamten Unternehmens- Unterstützung, Coaching und Stellvertretung der Abteilungsleiter: Verkauf, Einkauf, Qualität, Technik und Produktion- Betreuung des Key Account McDonald’s Schweiz- Leitung der Produktionsabteilung (Einführung just in Time, Schichtzeiten und neuen ERP Systems in der Produktion- Projektleitung für die Automatisierung und damit den Umbau der gesamten ProduktionsabteilungProjektleitung in der Evaluierung und Umsetzung neuer internen und Vertriebslogistik- Umwelt und Sicherheits- Verantwortlicher für den ganzen Bereich- Verantwortliche für die internen und externen Audits (BRC und AIB) sowie Umsetzung des Managementhandbuches- Mitglied des HACCP – Teams- Sparringpartner für den Verkauf bei Evaluierung neuer Kunden- Mithilfe bei der Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung Show less

8115 Hüttikon

Direkte Führung von ca. 40 Mitarbeitern- Führung der Mitarbeiter Abpackerei und Produktion- Sicherstellen einer qualitativ und quantitativ einwandfreien, zeitgerechten Lieferung an unsere Kunden- Pflege der Produktionsstammdaten für die Anlagen und Etikettierung der Produkte- Disposition und Überwachung der Bestände an Verpackungsmaterialien- Verhandeln und Einkauf des Verpackungs-Materials- Produktionsplanungen und Personaleinsatzplanung- Durchführung von internen… Show more Direkte Führung von ca. 40 Mitarbeitern- Führung der Mitarbeiter Abpackerei und Produktion- Sicherstellen einer qualitativ und quantitativ einwandfreien, zeitgerechten Lieferung an unsere Kunden- Pflege der Produktionsstammdaten für die Anlagen und Etikettierung der Produkte- Disposition und Überwachung der Bestände an Verpackungsmaterialien- Verhandeln und Einkauf des Verpackungs-Materials- Produktionsplanungen und Personaleinsatzplanung- Durchführung von internen sowie externen Audits Show less

8108 Dällikon

Vorgesetzter: Franz Jenny- Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung und Verantwortlichkeit der Prozesse gemäss Q-Handbuch ISO 9001:2000 und BRC- Planung, Ausführung und Überwachung der Produktionsprozesse (Mensch, Maschine, Material)- Erstellung des Einsatzplanes für Produktionsleiter und Stellvertreter- Planung, Überwachung und Kontrolle der Effizienz (Soll/Ist)- Koordination Technik und Produktion für die Wartung der Produktionsanlagen.- Schulung, Instruktion und Kontrolle… Show more Vorgesetzter: Franz Jenny- Aktive Mitarbeit bei der Umsetzung und Verantwortlichkeit der Prozesse gemäss Q-Handbuch ISO 9001:2000 und BRC- Planung, Ausführung und Überwachung der Produktionsprozesse (Mensch, Maschine, Material)- Erstellung des Einsatzplanes für Produktionsleiter und Stellvertreter- Planung, Überwachung und Kontrolle der Effizienz (Soll/Ist)- Koordination Technik und Produktion für die Wartung der Produktionsanlagen.- Schulung, Instruktion und Kontrolle der unterstellten Mitarbeiter auf Hygiene, Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz, Arbeitstechnik sowie Rekrutierung und Ausbildung der Stellvertreter und Spezialisten.- Ganzheitliche Personalbetreuung aller Produktionsmitarbeiter in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung. Ein/Austritte, Personalerweiterung, Ferienplanung und jährliche Qualifikationsgespräche- Aktive Mitarbeit im Hygieneteam und diverser dazu gehörende Projekte.- Mitglied der Betriebsleitung und des HACCP Teams Show less

Zürich Und Umgebung, Schweiz

Diverse Kaderstellen / Gerant, F&B Manager, Vize-Direktor- Hotelfachschule Luzern mit Diplomabschluss absolviert- Diverse Stellen als Koch im Inn / Ausland, und hoher See- Kochlehre absolviert

Eidg.Dipl. Hotelier - Restaurateur Hf/Shl, Hotellerie Und Restaurants

Fachdiplom, Cooking And Related Culinary Arts, General, 5.3