Master In Qualità E Certificazione Di Prodotto Nelle Aziende Agroalimentari
CurrentAREA SPECIALISTICASistemi di Gestione della Qualità per le imprese del settore agroalimentare e certificazione ISO 9001:2015Legislazione per la sicurezza alimentare; HACCP e igiene alimentareLa norma ISO 22000 “Food Safety Management System”Gli schemi di certificazione internazionale BRC e IFSRintracciabilità e tracciabilitàCertificazione del prodotto agroalimentare (DOP, IGP, STG, etc.); i prodotti biologiciLe regole di etichettatura dei prodotti alimentari;Sistemi di Gestione Ambientale secondo la norma internazionale ISO 14001 e il regolamento comunitario EMASAREA ORGANIZZAZIONE AZIENDALEOrganizzazione aziendale e PMIGestione delle Risorse Umane e Fondamenti di diritto del lavoroComunicazione (public speaking e dinamiche di gruppo)Strumenti di elaborazione dei dati e presentazione dei risultati in aziendaLean transformation nel settore agroalimentareAuditor Interno Sistemi di Gestione QualitàResponsabile Servizio Prevenzione e Protezione mod. A