Profissional experiente com expertise em logística e engenharia de compras para fornecimento de alimentos, equipamentos e medicamentos para empresas de navegação.Com formação em nutrição e pós-graduação em gestão, sou responsável pela Shipupply e seus clientes.Minha principal meta é garantir a melhor experiência para meus clientes em nossas operações de compras e logística.Experienced professional with expertise in logistics and purchasing engineering to supply food, equipment and medicines to shipping companies.With a background in nutrition and a postgraduate degree in management, I am responsible for Shipupply and its customers.My objective is to guarantee my customers the best experience in our purchases and logistics operations.

Responsável pela elaboração de cardápios para militares e civis da Base Aérea de Florianópolis-SC;Responsável pelo fornecimento de 500 refeições/dia;Responsável pelo treinamento mensal sobre Boas Práticas de Alimentação e POP's de Controle sanitário para equipe de 32 militares;Participação na reforma estrutural do refeitório da Base Aérea, de acordo com os padrões da Anvisa;Responsável pelo controle de estoque e gestão de custos

Atuação baseada no papel de Consultora responsável pelo planejamento de cardápios e controle de custos das refeições;Realização de treinamentos sobre novos cardápios e boas práticas na cozinha para um navio de transporte químico

Responsável pelo gerenciamento de 35 refeitórios em industrias clientes;Responsável pela gestão de equipe (35 nutricionistas e 3 supervisoras);Participação na abertura de mais três refeitórios

Responsável pelo fornecimento de 800 refeições por dia no refeitório para militares e civis;Desenvolvimento, implantação e coordenação de novos produtos, novas receitas na padaria existente;Implantação de Boas Práticas de Alimentação e POP's de controle sanitário;Coordenação da reforma e adequação das instalações sanitárias no refeitório;Coordenação da reforma e adequação sanitária da padaria