Sistema di gestione - Selezione dei dispositivi di monitoraggio e misurazione della qualità e della sicurezza alimentare;- Monitoraggio indicatori ambientali;- Esecuzione dei controlli qualitativi del prodotto e del processo secondo le procedure e i cicli definiti; - Realizzazione delle procedure di confronto tra i dati rilevati e le specifiche ricevute; - Elaborazione di report e resoconti sui documenti gestionali di controllo qualità e ambiente;- Esecuzione delle procedure previste per la gestione delle non conformità. Sostenibilità- Implementazione programma di Sostenibilità VIVA/SOSTAIN.- Mantenimento schema di certificazione carbon footprint (ISO 14064)Altre attività:Gestione fornitori e magazzino, gestione scorte, budget acquisti

- Mantenimento e controllo Sistema di Gestione Integrato qualità, ambiente sicurezza sul lavoro;- Controllo e ottimizzazione flusso di produzione;- Monitoraggio KPI (quality, environmental, safety);- Elaborazione report, analisi e revisione procedure interne aziendali, verifiche ispettive.

Collaboratore esterno alla ricerca, Dipartimento SaafPubblicazioni: Main intrinsic factors driving land grabbing in the African countries’ agro-food industryLuglio 2021II° CONVEGNO AISSAPresentazione: Possono i sistemi forestali ed agrari essere i principali drivers nell'accaparramento delle terre in Africa?

Esecuzione delle principali metodologie di laboratorio per la ricerca di contaminanti biologici in derrate alimentari

Centro analisi: analisi batteriologica, chimica e fisica su campioni di latte