Birraio
Aug 2023 - Apr 2024
AeroLeads people directory · profile
Simone Pezzotti Email & Phone Number
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LinkedIn matched
3 data sources
Profile completeness 71%
Role
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Location
Rome, Latium, Italy
Who is Simone Pezzotti? Overview
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Simone Pezzotti previously worked as Birraio at Vapori Di Birra and Corso professionale per la qualifica di birraio artigiano at Dieffe Group. Simone Pezzotti holds Laurea Magistrale Lm, Ecology, Evolution, Systematics, And Population Biology, 110 E Lode from Università Degli Studi Di Roma Tre.
Profile bio
About Simone Pezzotti
La mia formazione e le mie esperienze diversificate rispecchiano la mia indole curiosa e il mio continuo bisogno di stimoli e crescita personale. Ho acquisito competenze nell'ambito delle produzioni alimentari e del beverage, sviluppando una mentalità orientata al miglioramento continuo e un’attenta cura per i dettagli.Nel ruolo di Birraio presso Vapori di Birra, ho gestito l'intero processo produttivo della birra, dalla gestione delle materie prime all'imbottigliamento, la manutenzione, la pulizia e la sanificazione degli impianti, dimostrando una forte capacità di problrm solving e di ottimizzazione dei processi. Precedentemente, come Process Manager presso Gsi - Annatura, ho supervisionato il processo produttivo per il comparto V gamma dell’azienda, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e normativi (HACCP, ISO 9001, 22000, 14001, IFS, BIO), acquisendo competenze nella gestione della qualità, tracciabilità, validazione fornitori, shelf life, ricerca e sviluppo, pest control e audit.Sono sempre aperto a nuove sfide, sia che esse si presentino in ruoli analoghi, dove posso affinare le mie competenze tecniche, gestionali e produttive, sia esplorando nuovi settori come la consulenza o l’HSE (Health, Safety, and Environment) management in ambito ambientale, dove avrei l’opportunità di sviluppare nuove competenze e skills.
6 roles
Simone Pezzotti work experience
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Corso Professionale Per La Qualifica Di Birraio Artigiano
Teoria e pratica della produzione brassicola. Storia, tecniche, materie prime, processi, legislazione, imprenditorialità, sicurezza e qualità.
Jun 2021 - Dec 2021
Responsabile Controllo Qualità
Gestione del processo produttivo: validazione fornitori, valutazione materie prime, applicazione procedure HACCP, applicazione procedure tracciabilità, applicazione normative volontarie ISO (9001, 22000, 22005, 10854, 14001) IFS, BIO; gestione pest control, piano pulizie, analisi microbiologiche, chimiche e fisiche, manutenzione impianti e formazione del.
May 2019 - Mar 2021
Studente Master
Il master offre una panoramica di tutti gli aspetti che riguardano la sicurezza alimentare e la qualità. Il corso mi ha permesso quindi di acquisire competenze per l'implementazione e l'applicazione di sistemi di gestione per la qualità e sicurezza alimentare. Durante le lezioni vengono analizzate e contestualizzate tutte le norme cogenti e volontarie.
Nov 2018 - Mar 2019
Studente Tirocinante
Istituto Superiore Di Sanità - Dipartimento Malattie Infettive, Parassitarie Ed Immunomediate
Acquisizione di competenze inerenti il riconoscimento, il monitoraggio ed il controllo della specie Aedesalbopictus (zanzara tigre) attraverso un’indagine settimanale dei focolai larvali sul campo e in laboratorio.
May 2017 - Jul 2017
Studente Tirocinante
Roma Capitale - Dipartimento Tutela Ambientale E Del Verde - Protezione Civile, Roma (Italia).
Sorveglianza virologica e monitoraggio diffusione di Aedes albopictus (zanzara tigre) nell'area urbana di Roma.
Sep 2016 - Nov 2016
2 education records
Simone Pezzotti education
Laurea Magistrale Lm, Ecology, Evolution, Systematics, And Population Biology, 110 E Lode
Laurea Triennale, Biology/Biological Sciences, General
FAQ
Frequently asked questions about Simone Pezzotti
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Where is Simone Pezzotti based?
Simone Pezzotti is based in Rome, Latium, Italy.
What companies has Simone Pezzotti worked for?
Simone Pezzotti has worked for Vapori Di Birra, Dieffe Group, Annatura, Business School Gruppo Maurizi, and Istituto Superiore Di Sanità - Dipartimento Malattie Infettive, Parassitarie Ed Immunomediate.
How can I contact Simone Pezzotti?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Simone Pezzotti, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Simone Pezzotti attend?
Simone Pezzotti holds Laurea Magistrale Lm, Ecology, Evolution, Systematics, And Population Biology, 110 E Lode from Università Degli Studi Di Roma Tre.
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