Simone Mazzini Email & Phone Number

Gestione di un SGQ secondo gli standard GFSI e normative comunitarie:- Creazione e miglioramento di procedure aziendali, rapporto con enti ufficiali di Ispezione e Audit;- Gestione analitica su MP, SL e PF, piani di Shelf life, Challenge test;- Sviluppo nuovi prodotti, Schede tecniche, Etichettatura, NC;- Accreditamento fornitori, Food Defence, Tarature e Validazione di processi;Management aziendale finalizzato alla gestione del sistema di Produzione:- Capacità strategica nell’ottimizzazione dei flussi di lavoro;- Coordinamento e pianificazione della produzione e operation;- Food cost, Distinte di produzione, Ottimizzazione delle rese, Riduzione delle inefficienze;- Manutenzione linee di produzione e macchinari;