Das 2011 geschaffene Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) im Ressort des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF) hat die Aufgabe, den Austausch zwischen Forschung, Ernährungswirtschaft/Produktion sowie Multiplikatoren und Dienstleistern im Bereich Ernährung zu forcieren.- Vorbereitung von und Mitarbeit an verschiedenen Beiträgen zur bundesweiten Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung 2024- Redaktionelle Arbeiten- Organisation von Lesungen und anderen Veranstaltungen- Verfassen eines umfassenden Beitrags zum Thema Lebensmittelverschwendung für die Plattform „Ernährungsradar“- Design und Erstellung von PR- und Informationsmaterialien sowie PowerPoint-Präsentationen- Konzeption und Textgestaltung für die Neuaufsetzung der Website- Durchführung von Recherchearbeiten

Der Lehrstuhl für Marketing und Konsumforschung der TUM forscht u.a. an Ernährungsverhalten und Nachhaltigen Konsummustern.- Mitarbeit an Forschungsprojekten- Unterstützung bei der Durchführung von Lehrveranstaltungen- Durchführung von Recherchen- Redaktionelle Arbeit

Aufbau und Konzeptionierung des Green Office gemeinsam mit dem TUM SustainabilityOffice; Etablierung und Eingliederung des Green Office innerhalb der UniversitätsstrukturenAufbau eines Netzwerks mit anderen Nachhaltigkeitsinitiativen am Campus, in derUniversität und in FreisingUnterstützung beim Aufbau einer Social Media Präsenz auf InstagramOrganisation diverser Events zu Themen der Nachhaltigkeit, u.a.- Zentrale Veranstaltung des TUM Sustainability Day 2022 in Weihenstephan- TauschEvents (Kleidertauschparty, Büchertausch)- Beiträge zu Veranstaltungen der Universität (z.B. beimFarmvision Festival)Umsetzung konkreter Projekte in leitender Funktion:- Kampagnen zum Thema Mülltrennung & management- Regelmäßiger Austausch mit dem Studierendenwerk München zum Thema Nachhaltigkeitin der Hochschulgastronomie- Konzeption und Betreuung der neu gebauten Hochbeete am Campus mit der Initiative"Plant a Seed", inklusive Bau, Bepflanzungsplanung und Veranstaltungen- Konzeption und Durchführung eines Ideenwettbewerbs zur nachhaltigen Campusgestaltung