Responsable D’Exploitation
Current- Activité: Production et livraison de plateaux repas pour les clients non-aériens et les compagnies aériennes 60 M€ de C.A, 659 Salariés
- Intégration de 30 % d’activité supplémentaire (+20 M€ de CA) avec une forte rentabilité (passage d’EBIDA de – 3M€ en 2021 vers + 1.5 M€ en 2023)
- Elaboration des budgets et pilotage de la productivité et de la rentabilité
- Animation, coordination et fédération des équipes
- Amélioration de la qualité de service des clients et répondre au cahier des charges
- Pilotage des opérations dans un contexte social complexe