Participación en actividades de Business Creation en el marco de EIT Food (European Knowledge and Innovation Community - KIC): programas de incubación (SeedBed) y aceleración de startups (FAN), mentoring de equipos en SeedBed. Participación del proyecto Make IT para facilitar y apoyar la innovación y el emprendimiento.Mentora del programa Inspira STEAM. Curso 18/19, Universidad de Deusto.Colaboración docente en Grado de Gastronomía y Master de Ciencias Gastronómicas. Cursos 2017/2018, Basque Culinary Center.Amplia experiencia en comunicación: contenidos (revistas especializadas, blogs), atención a medios, participación en eventos con charlas, dinamización de talleres...• Global Innovation Day (by Innobasque, Agencia Vasca de Innovación), 2014 y 2015.2015 - “Historias de innovación agro y alimentaria: del laboratorio al mercado”. 2014 - “Cocreating the Foodture: Los ciudadanos como eje central de la innovación alimentaria". • Alimentaria Barcelona, 2012 y 2014.2014 - “Co-creating the Foodture: Creando escenarios de presente y futuro para la alimentación”.2012 - “EATendencias: El consumo alimentario en Europa horizonte 2020, en 8 tendencias”. • #Anticipa2 Ministerio Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2013 y 2014.• PechaKucha Bilbao “The Food Mirror”. Junio 2013.• El Ser Creativo "Alimentación con Ciencia". Madrid Fusión 2013.• Growing Young Symposium, 2015 y 2013. “Oportunidades del mercado senior para el sector alimentario europeo”. • Congreso internacional VISIO: Vigilancia e Inteligencia Sistemática para la Innovación en las Organizaciones. 2014 - “The Food Mirror, un modelo de inteligencia de negocio para identificar oportunidades y gestionar la innovación alimentaria".2011 - “Food Trend Trotters, innovación abierta y vigilancia competitiva a pie de calle por el mundo de los alimentos”. • Workshop internacional: Communicating Food for Health Benefits "Food Trend Trotters, a new approach to communicate food". Universidad Rovira y Virgili, Tarragona 2012.