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Stael Málaga Carrilho Email & Phone Number
Quality Assurance analyst/ Food quality/ Food safety/ Food analysis/ Food Microbiology/ Regulatory affairs/ GMP/ HACCP/ PAC/ Veterinary
at
Growth Supplements
LinkedIn matched
✓ Verified July 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Quality Assurance analyst/ Food quality/ Food safety/ Food analysis/ Food Microbiology/ Regulatory affairs/ GMP/ HACCP/ PAC/ Veterinary
Location
São José, Santa Catarina, Brazil
Who is Stael Málaga Carrilho? Overview
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Quick answer
Stael Málaga Carrilho is listed as Quality Assurance analyst/ Food quality/ Food safety/ Food analysis/ Food Microbiology/ Regulatory affairs/ GMP/ HACCP/ PAC/ Veterinary at Growth Supplements, based in São José, Santa Catarina, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Stael Málaga Carrilho.
Stael Málaga Carrilho previously worked as Analista de Garantia da Qualidade| QA at Van Hessen and Mestranda em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina at Universidade Estadual De Londrina. Stael Málaga Carrilho holds Mestrado Em Ciência Animal, Medicina Veterinária Preventiva- Área De Alimentos from Uel - Universidade Estadual De Londrina.
Company email context
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Growth Supplements
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Profile bio
About Stael Málaga Carrilho
Sou Médica Veterinária, mestre em Ciência Animal com enfoque em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, possuindo uma Residência em Inspeção de Leites e Derivados. Atualmente, sou Analista de Garantia de Qualidade na empresa Van Hessen Brasil e estou cursando uma pós-graduação em Responsabilidade Técnica e Consultoria de Alimentos. Procuro expandir meu conhecimento em outras áreas do ramo alimentício.Minha experiência abrange diversos aspectos do setor alimentício, incluindo análises físico-químicas e microbiologicas de alimentos, garantia de qualidade higiênico-sanitária em indústrias alimentícias, implementação de programas 6S, Boas Práticas de Fabricação e Boas Práticas Agropecuárias. Possuo prática na adequação de requisitos sanitários para indústrias de Produtos de Origem Animal (POA), com habilidades específicas em coleta de amostragem e análises físico-químicas e microbiológicas de produtos lácteos.Ao longo da minha trajetória profissional, adquiri conhecimento abrangente na cadeia leiteira, incluindo aspectos como ordenha, manejo, biosseguridade, gestão de produção e controle de qualidade. E a partir de então, ampliei meus horizontes à qualidade de alimentos.Como consultora de alimentos e a responsável técnica, atuo na elaboração e atualização de documentações, como Manuais de Boas Práticas (BPF), Procedimentos Operacionais Padrão (POP's) e Programas de Autocontrole (PACs).Minhas habilidades incluem a elaboração de documentações técnicas, atualização das normas regulatórias e a condução de treinamentos para funcionários, abordando a importância dos cuidados higiênico-sanitários e os riscos associados à contaminação de alimentos. Adicionalmente, destaco o acompanhamento de indicadores de qualidade, assegurando o cumprimento das regulamentações e normas exigidas pelo setor.Atualmente tenho adquirido experiência com os processos industriais, acompanhamento de auditorias internas e externas, assuntos regulatórios voltados a importação e exportação de Produtos de Origem Animal, atualizações de documentações de qualidade, melhorias de indicadores de qualidade e processo de rastreabilidade.A busca contínua pelo aprimoramento e o compromisso com a segurança alimentar são pilares fundamentais em minha atuação profissional.
Current workplace
Stael Málaga Carrilho's current company
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Growth Supplements
Website
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5 roles
Stael Málaga Carrilho work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Analista De Garantia Da Qualidade| Qa
Mestranda Em Ciência Animal Pela Universidade Estadual De Londrina
Pesquisa voltada para o desenvolvimento de bioconservante como alternativa à ineficácia dos conservantes químicos perante a contaminações fúngicas presentes nas industrias queijeiras. Área de pesquisa voltada a Inspeção e Tecnologia de produtos de Origem Animal.Dentre as atividades desenvolvidas no mestrado estão a fabricação de queijos de curta maturação, contagens e contaminações fúngicas, análises microbiológicas, iniciação à docência e elaboração da dissertação. Além da participação em outras pesquisas publicadas.
Mar 2022 - Mar 2024
Responsável Técnica
Estância Baobá
Responsável pela elaboração e organização da documentação técnica para regularização de selo de Inspeção Municipal, obtenção de selo de Inspeção Municipal e Estadual, além da elaboração de Manual de Boas Práticas, Procedimentos Operacionais Padrão e Programas de Auto- Controle. Realizei o treinamento dos funcionários da agroindústria, assim como auditorias internas e verificação do cumprimento de práticas que assegurem a qualidade dos alimentos produzidos pela agroindústria. Identifiquei não conformidades, acompanhei auditorias externas e desenvolvi Planos de Ação. Coletei amostras e realizei análises microbiológicas e físico-químicas, aplicando ferramentas de qualidade, observando os indicadores e desenvolvendo melhorias na estrutura industrial e nos produtos desenvolvidos.
Nov 2023 - Feb 2024
Residência Em Inspeção De Leite E Derivados
Realização de análises físico-químicas e microbiológicas de produtos de origem animal, bem como atividades relacionadas ao desenvolvimento de Boas Práticas Agropecuária e Boas Práticas de Fabricação. Experiência em análises de controle de qualidade e em gestão e manejo de conflitos. Além da realização de ordenha, manejo de ordenha, manejo sanitário, treinamento de novos integrantes, aplicação de ferramentas de qualidade, organização de estoque, reposição de insumos e cuidados com os animais do setor da Leiteria da Fazenda Escola da Universidade Estadual de Londrina.
Mar 2020 - Mar 2022
2 education records
Stael Málaga Carrilho education
Mestrado Em Ciência Animal, Medicina Veterinária Preventiva- Área De Alimentos
Bacharelado, Veterinary Medicine
FAQ
Frequently asked questions about Stael Málaga Carrilho
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Stael Málaga Carrilho work for?
Stael Málaga Carrilho works for Growth Supplements.
What is Stael Málaga Carrilho's role at Growth Supplements?
Stael Málaga Carrilho is listed as Quality Assurance analyst/ Food quality/ Food safety/ Food analysis/ Food Microbiology/ Regulatory affairs/ GMP/ HACCP/ PAC/ Veterinary at Growth Supplements.
Where is Stael Málaga Carrilho based?
Stael Málaga Carrilho is based in São José, Santa Catarina, Brazil while working with Growth Supplements.
What companies has Stael Málaga Carrilho worked for?
Stael Málaga Carrilho has worked for Growth Supplements, Van Hessen, Universidade Estadual De Londrina, Estância Baobá, and Uel - Universidade Estadual De Londrina.
How can I contact Stael Málaga Carrilho?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Stael Málaga Carrilho at Growth Supplements, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Stael Málaga Carrilho attend?
Stael Málaga Carrilho holds Mestrado Em Ciência Animal, Medicina Veterinária Preventiva- Área De Alimentos from Uel - Universidade Estadual De Londrina.
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