Navrhuji vinné koncepty na míru pro gastronomické podniky a uvádím je v život. Jsem vinař, který rozumí oběma stranám - jak restauratérům tak vinařům. Využívám možností nejnovějších technologií ve spojení s AI v byznysu. Co dělám? ✔ Posouvám vinnou nabídku na novou úroveň : Provádím expertní výběr vín přesně odpovídající profilu a potřebám vašeho podniku, který zvyšuje spokojenost hostů a tržby. ✔ Rozvíjím talent Vašeho týmu: Realizuji inovativní školení využívající nejmodernější technologie včetně AI, což vede k lepšímu servisu a zvýšení prodejů. ✔ Vytvářím atraktivní vinné lístky: Navrhuji a implementuji vinné lístky, které nejen lákají hosty, ale také maximalizují ziskovost vašeho podniku. ✔ Posiluji brand identity: Zajišťuji exkluzivní vína s logem vašeho podniku, čímž zvyšuji jeho prestiž a vytváříme unikátní zážitek pro hosty. ✔ Vedu degustace vín a sekání sektů: Postarám se o nevšední zážitek s vínem pro Vaše hosty. Kdo jsem? Začínal jsem jako vinař z Moravy a tak poznal vše kolem produkce vína. Od pěstování vinice až po výrobu sektu. Nyní již přes 10 let tvořím koncepty vín pro gastronomii, atˇ je to hotel nebo bistro. Pracuji s víny celého světa a jsem rád, že Morava je jeho součástí. Posun od Moravy k celému světu se stal díky nečekané příležitosti a tak vznikl Pelvins Somelier. Pelvins Somelier: Jsme vinaři – pěstujeme, vyrábíme víno, žijeme vínem, máme k vínu úplně jiný vztah, než jako někdo, kdo víno jen překupuje. A zároveň umíme dodávat i vín od jiných dodavatelů – náš vztah k vínu se projevuje i ve výběru dodavatelů. Dlouhodobě s námi spolupracují gastronomické podniky jako Café Imperial a Next by Imperial Praha, Terrasa u Zlatá studně Praha, Hotel Aplaus Litomyšl, Duran Hradec Králové, penzion Trautunberk Studenec, restaurace Rožumberská bašta Třeboň, restaurace Dolce vita Mnichovo Hradiště, penzion V Nebi Příchovice atd. Kontakt:Mobil: +420 736 489 082Email: stanislavhrabal@pelvins.czWeb: somelier.pelvins.cz | hrabal-vino.cz