Ho maturato esperienza nel settore della ristorazione, lavorando in ristoranti High-end e Stellati in Italia ed all’estero, avendo l’opportunità di collaborare con alcuni Chef riportati qui di seguito, e la possibilità di gestire team di sala fino a 20 persone, confrontandomi con il coordinamento di risorse umane sotto la mia diretta supervisione. - Paolo Vienna (Ristorante Antico Arco, Roma) - Stefano Marzetti (Ristorante Antico Arco; Ristorante Mirabelle, Roma)- John Regefalk (Ristorante Metamorfosi, Roma; Basque Culinary Center)- Davide Cianetti (Ristorante Pierluigi; Dal Bolognese, Roma)- Marcus Wareign 2 Stelle Michelin (The Gilbert Scott, Londra)- Jason Atherton 1 Stella Michelin (Social Eating House, Londra)- Angela Hartnett 1 Stella Michelin (Café Murano, Londra)...esperienza conclusa dopo i tre anni trascorsi in UK , prima di ritornare in Italia, per il start-up del Prime Restaurant & Lounge Bar. Vorrei aggiungere inoltre che, per quattro anni, ho gestito l’intero reparto F&B di un noto Preferred Boutique Hotel a Roma centro, come tante altreesperienze avute nella capitale.Mi definisco un “hands-on”, hard-worker” Manager e pertanto, l'opportunità che una struttura come la Vostra potrebbe darmi mi consentirebbe di conseguire un importante obiettivo professionale, crescendo in una realtà nuova dove potrei investire l'intero bagaglio di esperienze già acquisite, con il fine di portare sempre i migliori risultati. Sono una persona pragmatica, dinamica ed altruista, con ottime capacità organizzative e comunicative.