Nouveau challenge pour moi, celui de faire grandir une boulangerie à l'étranger.

Lancement d'un projet pour le plaisir d'apprendre à développer un business. ▪ Concevoir, développer et administrer un site web attractif et fonctionnel.▪ Animer et superviser les plateformes de médias sociaux, en créant du contenu engageant et en interagissant avec la communauté en ligne.▪ Recevoir, traiter et coordonner les commandes de produits via différentes plateformes.▪ Concevoir et mettre en œuvre des campagnes publicitaires pour promouvoir les produits et augmenter leurs visibilités.▪ Établir et maintenir des relations positives avec les clients, en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes éventuels.▪ Assurer un suivi efficace après la vente, en traitant les retours, les réclamations et en fournissant un support continu.▪ Mettre en œuvre des pratiques visant à assurer la satisfaction et la fidélité des clients.▪ Effectuer des rappels proactifs pour s'assurer de la satisfaction continue des clients et encourager des achats futurs.

Première expérience en tant que Responsable de Franchise▪ Sélectionner et recruter avec succès 12 candidats, tous alignés sur la vision et les valeurs de l'entreprise.▪ Conduire à la gestion stratégique d'un réseau prospère, veillant à un alignement constant des franchises sur les objectifs globaux de l'entreprise.▪ Guider de manière proactive les franchisés à chaque étape de leur parcours entrepreneurial, contribuant ainsi à assurer le succès et la pérennité de leurs agences.▪ Développer et mettre en œuvre des stratégies efficaces pour garantir la rentabilité des franchisés, stimulant la croissance continue du réseau qui compte désormais 14 agences.▪ Superviser la circulation des informations entre la tête de réseau et les franchisés, favorisant un environnement collaboratif et facilitant l'échange d'idées et de bonnes pratiques.

▪ Gérer de manière autonome un magasin générant un chiffre d'affaires hebdomadaire de 200 000€.▪ Mettre en œuvre de manière efficace le concept commercial pour garantir la satisfaction client.▪ Manager une équipe de 20 personnes, incluant adjoints managers, chefs de caisse, et les employés de libre-service (ELS).▪ Recruter, former et développer en continu les compétences des collaborateurs.▪ Développer et analyser de manière proactive les indicateurs de performance pour atteindre les objectifs économiques.▪ Gérer efficacement les commandes et les niveaux de stocks pour assurer une disponibilité optimale des produits.

Parcours évolutif passant par tous les métiers terrain afin de maitriser tous les aspects avant de prendre la responsabilité d'un parc de magasins

Année en alternance en tant que Chef de secteur région Centre-Est au sein de l’école de vente « Unilever »▪ Gérer un réseau de 83 magasins couvrant les secteurs de l'épicerie, du frais et du grand froid.▪ Contribuer activement au développement de la PDM (8%) et à la croissance du chiffre d'affaires (4%) de mon secteur.▪ Mener avec succès une équipe de merchandiseurs.▪ Référencer les produits et leur donner une visibilité optimale pour améliorer leurs performances.▪ Vendre et mettre en scène des actions promotionnelles pour dynamiser les ventes.▪ Assurer le relais de la politique commerciale de l’entreprise, en garantissant une mise en œuvre cohérente de mon secteur.

Poste très important pour moi qui m'encouragera à poursuivre dans le monde de la franchise.▪ Manager une équipe de 15 à 30 personnes, en mettant l'accent sur le leadership et la collaboration.▪ Garantir la satisfaction client en mettant en œuvre de manière efficace le concept commercial.▪ Organiser et encadrer le planning de mon équipe pour assurer une gestion optimale du temps et des ressources.▪ Gérer les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque et maintenir une disponibilité constante des produits.▪ Participer activement et apporter mon aide si nécessaire à la bonne réalisation des différentes étapes de conception des menus.