Stefany Zambrano Email and Phone Number

• Coordinar y administrar de forma eficaz las necesidades diarias del restaurante.• Modificar el menú en base a ofertas de temporada y a retroalimentación de los clientes.• Entrevistar, contratar y capacitar al personal encargado de la atención al cliente y de la cocina.• Realizar evaluaciones periódicas a los proveedores de acuerdo a la calidad entregada y búsqueda de nuevos proveedores.• Gestionar el abastecimiento oportuno del almacén.

• Planificar, desarrollar y liderar los proyectos asignados en base a PMBOK• Proponer oportunidades de mejora en los procesos para evaluación y posterior implementación.• Apoyo en la estandarización y diseño de procesos• Generación de reportes en Power BI para el Portafolio de Proyectos

- Responsable de analizar y gestionar las demostraciones comerciales con los canales de venta a nivel nacional y los socios estratégicos.-Encargada del despliegue, medición y análisis de los indicadores del área.-Apoyar en el desarrollo y seguimiento de los proyectos asignados en conjunto con distintas áreas involucradas.-Apoyar en la automatización de procesos operativos y proyectos de mejora.-Realizar seguimiento al ciclo de vida del producto. Apoyar en la documentación de procesos..

Apoyar en la coordinación de cursos de capacitación.Responsable de la gestión de las presentaciones mensuales.Encargada de elaborar reportes mensuales sobre los ingresos y egresos.