• Vedení oddělení vývoje výrobků. Zajištění funkčního propojení výrobních a administrativních oddělení společnosti. Komunikace se zákazníky v oblasti portfolia a vývoje výrobků (CZ, EU, Svět).• Řízení zavádění nových produktů a změn do výroby ve spolupráci s obchodním oddělením, marketingem, nákupem. • Průzkum trhu (ČR a zahraniční cesty) a zadávaní projektů externím agenturám v úzké spolupráci s marketingem.• Správa portfolia v kategoriích lahůdek, hotových jídel, chlazené pizzy a pekařských výrobků. Tvorba a aktualizace produktových specifikací.• Tvorba legislativních textů a finální korektury a schvalování výrobkových etiket.• Příprava a vedení dokumentace a účast při externích auditech (IFS, TESCO, REWE a další). Komunikace se SZPI a SVS. Vnitřní kontrola nastavení systému kvality.• Správa nastavení parametrů řídících hospodaření a výkon výrobních středisek.

• Vedení oddělení kvality. Vedení týmu provozních kvalitářů. Školení zaměstnanců v oblasti kvality. Manažer kvality pro výrobky Halal.• Zodpovědnost za externí audity (IFS, TESCO, REWE, Halal) a správa a vyhodnocování interních auditů. Reporting výsledků oddělení kvality.• Tvorba a aktualizace směrnic kvality (HACCP, IFS).• Správa zákaznických reklamací.

• Provozní kontrola kvality a interní audity výrobních středisek.• Tvorba směrnic výrobních postupů.• Tvorba reportů a prezentace výsledků výrobního závodu.• Sledování postupu a vyhodnocování rozvojových projektů.

Praxe v oblasti vaření piva a dalších procesech spojených s jeho výrobou.