Vojtěch Štěpánek Email & Phone Number

• Vedení oddělení vývoje výrobků. Zajištění funkčního propojení výrobních a administrativních oddělení společnosti. Komunikace se zákazníky v oblasti portfolia a vývoje výrobků (CZ, EU, Svět).
• Řízení zavádění nových produktů a změn do výroby ve spolupráci s obchodním oddělením, marketingem, nákupem.
• Průzkum trhu (ČR a zahraniční cesty) a zadávaní projektů externím agenturám v úzké spolupráci s marketingem.
• Správa portfolia v kategoriích lahůdek, hotových jídel, chlazené pizzy a pekařských výrobků. Tvorba a aktualizace produktových specifikací.
• Tvorba legislativních textů a finální korektury a schvalování výrobkových etiket.
• Příprava a vedení dokumentace a účast při externích auditech (IFS, TESCO, REWE a další). Komunikace se SZPI a SVS. Vnitřní kontrola nastavení systému kvality.

• Vedení oddělení kvality. Vedení týmu provozních kvalitářů. Školení zaměstnanců v oblasti kvality. Manažer kvality pro výrobky Halal.
• Zodpovědnost za externí audity (IFS, TESCO, REWE, Halal) a správa a vyhodnocování interních auditů. Reporting výsledků oddělení kvality.
• Tvorba a aktualizace směrnic kvality (HACCP, IFS).
• Správa zákaznických reklamací.

• Provozní kontrola kvality a interní audity výrobních středisek.
• Tvorba směrnic výrobních postupů.
• Tvorba reportů a prezentace výsledků výrobního závodu.
• Sledování postupu a vyhodnocování rozvojových projektů.

Praxe v oblasti vaření piva a dalších procesech spojených s jeho výrobou.

Ing., Potravinářská A Biochemická Technologie

Všeobecné Vzdělání