Stephan Eric Strøm Email & Phone Number

Oslo, No

Oslo, Oslo, Norge

Var med å åpne et nytt utested i Oslo, fra prosjektering til fullførelse. Driver den daglige driften pr dagsdato. Gjennom byggingsprossessen var jeg operativ leder på byggeplass og koordinerte alle aspekterav prosjektet. Alt fra El til Vvs og design.Drev samtidig med rekruttering og opplæring av ansatte. Etter åpning har jeg drevet den dagligedriften av stedet. Kunne etter kort tid vise til bra resultater og regnskap.Har her resultatansvar samt ansvar for opplæring, rekruttering, avtaler, innkjøp, HMS, budsjettering ogregnskap etc.Mye jobb med POS og HRM.

Oslo Area, Norway

Daglig leder for en av Norges største whiskybarer. Resultatansvar samt ansvar for opplæring, planlegging og oppfølging av strategi, rekruttering, avtaler, innkjøp, HMS, budsjettering og regnskap etc. Mye jobb med POS, PMI og HRM. Operativ ledelse.Jekyll's er kjent som en bar hvor de ansatte har høy kompetanse og kunnskap om ikke bare whisky men også alle andre typer brennevin. Også et ekstremt bra utvalg av spesialøl.

Oslo Area, Norway

Daglig leder for et serveringsted i Olav Thon Gruppen. Resultatansvar samt ansvar for opplæring, rekruttering, avtaler, innkjøp, HMS, budsjettering og regnskap etc.Mye jobb med POS, PMI og HRM.Spesielt sted å jobbe da dette stedet er under konstant høyt trykk i sommermånedene. Kan vise til meget gode resultater og økning fra tidligere år.

Oslo Area, Norway

Assisterende daglig leder for et serveringsted i regi av Olav Thon gruppenOverordnet ansvar for stedet når daglig leder var borte. Bestillingsansvar, personalansvar og ansvar for generell drift.Assisterende i HRM og med POS

Oslo Area, Norway

Hovmester i lokalene til den norske frimurerorden. Overordnet ansvar når daglig leder dro hjem for dagen. Ansvar for at servitører, bartendere å anretningsarbeidere hadde de verktøy de trengte for å utføre godt arbeid å gi best mulig service. Høyt fokus på serviceI tillegg var jeg personalansvarlig for alle ansatte på huset. Rundt 50 stk. Samarbeidet med daglig leder med å sette opp vaktlister, ansettelser, skrive kontrakter, utforme rutiner osv

Oslo Area, Norway

Bartender i lokalene til den norske frimurerorden, ved siden av studier. Opptil 300 gjester kommer samtidig til baren for å betale middag samt kjøpe drinker. Høyt trykk.Også servitør samme sted. Meget fin service, høyst proffesjonelt.

Oslo Area, Norway

Jobbet ekstra fra jeg var 10 år med diverse anretningsarbeid og ekstrahjelp ved siden av skole.