bei der INOMA GmbH als reiner Internet Pure Player war ich dort für nahezu alle relevanten E-Commerce Aktivitäten zuständig.

Was sich schlicht nach dem Schütteln eines Pommes Korbes anhört, ist in der Praxis wesentlich komplexer. So habe ich während meiner Ausbildung zum Systemgastronomen umfassende berufliche Fähigkeiten und Qualifikationen erworben, insbesondere im Bereich Restaurantmanagement und Schichtleitung.Restaurantmanagement: In meiner Ausbildung wurde ich intensiv in allen Aspekten des Restaurantmanagements geschult. Dies umfasste die Organisation des Betriebs, die Gewährleistung der Kundenzufriedenheit und die Umsetzung von Qualitätsstandards. Ich erlernte die Kunst der Lagerführung mit verderblichen Lebensmitteln, die Kalkulation von Kosten und die Führung eines effizienten Service-Teams.Schichtleitung: Ein Schwerpunkt lag auf der Schichtleitung, bei der ich lernte, die täglichen Abläufe im Restaurant zu koordinieren. Dies beinhaltete die Aufgabenverteilung an das Personal, die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und die Lösung von Problemen, die während des Betriebs auftreten können.Kundenorientierung: Ein wichtiger Teil meiner Ausbildung war die Schulung in der Kundenbetreuung. Ich lernte, auf die Bedürfnisse und Erwartungen der Gäste einzugehen, um erstklassigen Service zu bieten und Kundenbindung zu fördern.Teammanagement: Die Ausbildung vermittelte mir die Fähigkeiten, ein Team zu führen und zu motivieren. Ich konnte praktische Erfahrungen sammeln, um Mitarbeiter effektiv zu coachen und zu unterstützen.Budgetierung: Im Rahmen meiner Ausbildung erwarb ich Kenntnisse in der Budgetierung und Kostenkontrolle, um wirtschaftlich rentable Betriebsführung sicherzustellen.Qualitätskontrolle: Ein Schwerpunkt lag auf der Einhaltung hoher Qualitätsstandards in Bezug auf Lebensmittel, Service und Hygiene.Schulung: Ich erhielt Schulungen in verschiedenen Aspekten des Gastronomiebetriebs, einschließlich Hygienevorschriften, Lebensmittelsicherheit und diverse Management- Weiterbildungen.Fazit: Die Ausbildung war hart und gut. Aber nie wieder Gastronomie....