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Mar 2021 - Present
AeroLeads people directory · profile
Stephane Moisy 🤵🍽 Email & Phone Number
Directeur et Manager de restaurant✅ La convivialité, l'authenticité, la générosité sont au centre de mes préoccupations🥇Manager avec efficacité-fédérer-réunir-organiser avec méthode-analyser👫
at
Apec Nouvelle Aquitaine
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Directeur et Manager de restaurant✅ La convivialité, l'authenticité, la générosité sont au centre de mes préoccupations🥇Manager avec efficacité-fédérer-réunir-organiser avec méthode-analyser👫
Location
Talence, Nouvelle-Aquitaine, France
Company size
Who is Stephane Moisy 🤵🍽? Overview
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Quick answer
Stephane Moisy 🤵🍽 is listed as Directeur et Manager de restaurant✅ La convivialité, l'authenticité, la générosité sont au centre de mes préoccupations🥇Manager avec efficacité-fédérer-réunir-organiser avec méthode-analyser👫 at Apec Nouvelle Aquitaine, a with 5 employees, based in Talence, Nouvelle-Aquitaine, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Stephane Moisy 🤵🍽.
Stephane Moisy 🤵🍽 previously worked as Cadre en formation at Apec Nouvelle Aquitaine and Directeur de restaurant at Courtepaille. Stephane Moisy 🤵🍽 holds École De Service & Restauration Commerciale, Formation Continue En Entreprise, Permis D'Exploiter - Permis De Former - Relation Client - Management - from Esrc - Formation Continue En Entreprise & Umih - Permis D'Exploiter - Permis De Former.
Company email context
Email format at Apec Nouvelle Aquitaine
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Apec Nouvelle Aquitaine
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Profile bio
About Stephane Moisy 🤵🍽
Passionné par le monde de la restauration (oui, il y en a encore 😃!!)Ma première expérience professionnelle était dans un restaurant qui était au bord de la faillite☹️.
Current workplace
Stephane Moisy 🤵🍽's current company
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Apec Nouvelle Aquitaine
Employees
5
AeroLeads page
4 roles
Stephane Moisy 🤵🍽 work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Directeur De Restaurant
☯Accroissement et pilotage de l'activité de différents établissements. ☯Ouvertures, suivi et organisations de nouveaux restaurants. ☯réalisation des objectifs fixés, qualitatifs et économique. ☯Optimisation de la clientèle par des plans d'actions marketing local et étude concurrentiel. ☯Délivrer une prestation de qualité a la clientèle.☯Développer la rentabilité de la gestion financière et administrative + (turn-over). ☯Maintien du patrimoine en place, élaboration et suivi du budget.☯ Force de proposition pour améliorer l'expérience client dans une démarche d'amélioration.☯Garant de la résolution positive et négative des litiges client et débloquer les situations.☯Développer les compétences des équipes et évaluation.☯Gestion matière première, suivi des ratios et gestion compte d'exploitation.
Nov 1999 - Nov 2020
Manager De Restaurant
☯Gestion des matières premières - Gestion frais généraux☯Organisation des animations commerciales et relation clients☯Respect et suivie des normes HACCP - Accroissement du C.A☯Recrutement gestion des équipes et du service en salle☯Gestion d'équipes 20 à 30 pers - Gestion 300 à 500 cts jours
Feb 1994 - Oct 1999
Gérant Principal (Reprise Fond De Commerce)
Restaurant Le 5 Épices
☯60 places assises - 80 cvts jours - équipe 6 pers - spécialités créole
Mar 1990 - Dec 1994
2 education records
Stephane Moisy 🤵🍽 education
École De Service & Restauration Commerciale, Formation Continue En Entreprise, Permis D'Exploiter - Permis De Former - Relation Client - Management -
Esrc - Formation Continue En Entreprise & Umih - Permis D'Exploiter - Permis De Former
Bts Management En Hôtellerie Et Restauration - Mhr
École Hôtelière De Tours - Bts Management En Hôtellerie Et Restauration
FAQ
Frequently asked questions about Stephane Moisy 🤵🍽
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What company does Stephane Moisy 🤵🍽 work for?
Stephane Moisy 🤵🍽 works for Apec Nouvelle Aquitaine.
What is Stephane Moisy 🤵🍽's role at Apec Nouvelle Aquitaine?
Stephane Moisy 🤵🍽 is listed as Directeur et Manager de restaurant✅ La convivialité, l'authenticité, la générosité sont au centre de mes préoccupations🥇Manager avec efficacité-fédérer-réunir-organiser avec méthode-analyser👫 at Apec Nouvelle Aquitaine.
Where is Stephane Moisy 🤵🍽 based?
Stephane Moisy 🤵🍽 is based in Talence, Nouvelle-Aquitaine, France while working with Apec Nouvelle Aquitaine.
What companies has Stephane Moisy 🤵🍽 worked for?
Stephane Moisy 🤵🍽 has worked for Apec Nouvelle Aquitaine, Courtepaille, Buffalo Grill, and Restaurant Le 5 Épices.
How can I contact Stephane Moisy 🤵🍽?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Stephane Moisy 🤵🍽 at Apec Nouvelle Aquitaine, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Stephane Moisy 🤵🍽 attend?
Stephane Moisy 🤵🍽 holds École De Service & Restauration Commerciale, Formation Continue En Entreprise, Permis D'Exploiter - Permis De Former - Relation Client - Management - from Esrc - Formation Continue En Entreprise & Umih - Permis D'Exploiter - Permis De Former.
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