Stephane Fontaine Email & Phone Number

Angers, Fr

Marennes , Landevieille, Carquefou

Nantes-France

Fondateur de la société OPENITY regroupant les services suivants : audit / conseil / formations.1) Exemples de thèmes de formations diffusées** Management** Marketing et communication** Stratégie** Pricing** Ventes** RSEClients : UMIH - Fédération des campings de Bretagne - Fédération des campings des Pays de Loire - entreprises indépendantes 2) Un exemple de mission "Audit et consulting"- Analyse de la politique tarifaire et recommandations- Etude de la concurrence et recommandations- Etude de la faisabilité d'un éco-village et recommandations- Mission de développement d'un site e-commerceClients : campings - Les Côteaux NantaisMéthodologies utilisées : Canvas Modèle - SWOT ....

Région De Nantes, France

Mission longue de 5 ans chez les Côteaux Nantais et Kerbio.Quelles ont été mes missions ? Quels ont été les résultats ?1) Etude de faisabilité d'un éco-village pour les Côteaux Nantaisa) méthodologie** Analyse des travaux réalisés sur le sujet** Définition du projet** Animation d'ateliers participatifs impliquant les collaborateurs de l'entreprise** Production d'un rapport avec des recommandations pour le lancement du projet comprenant :- Etude de la concurrence - business plan - stratégie commerciale et marketing - implantation du village - organisation des ressources humaines2) Audit et mise en place opérationnelle de la stratégie pour Kerbioa) Audit de Kerbio :** Cibles - offre - distribution - financier - communication et marketing - environnement ** Recommandationsb) Mise en place opérationnelle des recommandations - Définition du positionnement- Cibles : Renforcement de notre présence auprès du B to C et développement d'un nouveau marché en B to B ( hôtels - restaurants ..;divers)- Mise en place d'une politique tarifaire- développement de la largeur et de la profondeur des gammes de produits - Mise en place d'une stratégie de communication- Mise en place de partenariats- Staffing et organisation des plannings - Business plans- Croissance externe : Etude et acquisition des "Paniers de David" en mars 2019- Restructuration de la logistique et des marchés- Commercial terrain B to C et B to B ( restaurants - retails - distributeurs - grossistes - GMS)3) RésultatsEntre 2015 et 2020, le bio s'est fortement développé avec des acteurs ( exemple : GMS) pénétrant le marché ayant des moyens importants notamment sur le marché du B to C ( très peux de barrières à l'entrée). A partir de fin 2019 il a fallu restructurer au niveau RH, analyser les clients peux rentables, renforcer le secteur du B to B ( Kerbio un des premiers entrant sur le secteur) et revoir la logistique.

Région De Nantes, France

La société Yinvest est une société d'investissements dans l'Hôtellerie de Plein Air haut de gamme, nous avions levé 3000KE pour l'acquisition de deux établissements à savoir : Le camping YellohVillage "Ilbarritz" et le camping "La Grande Cosse"Quelles ont été mes fonctions ? Quels ont été les résultats ?1) Mes Missions Etude des ciblesAcquisitions de deux camping-villages , un à Biarritz ( 350 places) et un à Fleury d'Aude (450 places)RestructurationMise en place des business plansMise en place de la stratégie commerciale et de communicationEncadrement directeursReporting aux associés2) Résultats entre 2009 et 2013 : CAHT : +35% - EBIDTA : + 20% - valorisation de Yinvest : + 40%** CAHT en 2013 : 5000KE** résultat net : 17% du CAHT

Lesconil

La SAS FIMAKER est une holding propriétaires de deux camping-villages haute de gamme situés dans le Finistère : Yelloh village "la Plage" et le Yelloh Village "L'océan Breton"Quelles ont été mes missions ? Quels ont été les résultats ?1) Mes Missions-Mise en place et suivi de la politique générale de l’entreprise.-Management d’une équipe de 120 personnes Durant la haute saison ( Avril-Septembre).-Relation fournisseurs ( négociation et suivi)- Actions commerciales ( vente aux CE - salons - partenariats avec des tours opérateurs Français et étrangers)-Suivi et Analyse tableaux de bords-Reporting au Directeur Général 2) Résultats entre 2002 et 2009 : CAHT + 47% - EBITDA + 23%* CAHT en 2009 : 3000KE* résultat net 13% en 2009 du CAHT

Le Guilvinec

Le camping Yelloh village "La Plage" est un camping haut de gamme : Environ 380 emplacements , CAHT en 2002 : 1800 KE - 8 personnes à temps plein et 40 saisonniersQuelles ont été mes missions ?Mes missions :- S'assurer du bon fonctionnement et de la politique générale de la direction- Planning et contrôle des collaborateurs- Analyse des KPI'S- Relation fournisseurs- Assurer une présence pendant la période d'ouverture du site

Master Of Business Administration (Mba) (Executive), Corporate Finance - Management - Economy - Marketing And Communication - Accounting, Mémoire À Terminer - Examens Passés Et Réussis

Formation par correspondance et en présentiel Consortium d'universités: http://www2.euromba.org/

Diplôme De Formateur, Education

Diplome Community Manager, Community Manager

Formation en cours

Ba Degree, Marketing Et Management, Ba

Activities and Societies: football Glasgow/Ecosse

Dut Techniques De Commercialisation, Techniques De Commercialisation, Dut

Bac B, Bac B