Stéphane Joly Email & Phone Number

Effectuant mes débuts en 1982 chez Michel Kerever à Liffré dans son établissement aux deux Macarons Michelin, j'ai pu apprendre les rudiments de la gastronomie. Suite à cet apprentissage j'ai eu l'opportunité d'œuvrer au sein de différents restaurants et brasseries étoilées tels que La Fontaines aux Perles à Rennes ou encore l'Agapa à Perros-Guirec. Vous l'aurez compris, la restauration est pour moi une vocation. Après 40 ans de passion je continue à constater le pouvoir incroyable qu'elle procure, celui de donner le sourire aux gens et de leur faire passer un agréable moment.Un autre aspect que j'apprécie particulièrement est celui de pouvoir transmettre mon savoir et de partager mon expérience avec celles et ceux qui le souhaitent.

Listed skills include Management, Leadership, Microsoft Office, Microsoft Excel, and 8 others.