La 1ère culture de chia aurait eu lieu dans la vallée de Mexico entre 2 600 et 2 000 ans av. JC. Elle constituait la 3ème source alimentaire après le maïs et les haricots à l'époque précolombienne. Aujourd'hui connu pour ses vertus, ce super aliment aide entre autres à réduire le risque de crise cardiaque et d’arythmie, retarde le vieillissement cellulaire de la peau, augmente la satiété... bref, du genre complet comme aliment !Au delà de promouvoir les bienfaits de la graine de chia, grain. c'est aussi une production 100% française, 100% locale. Cultiver de la chia en France c’est :- Satisfaire le besoin des consommateurs qui cherchent un produit sain et local.- Accompagner les industriels soucieux de leur sourcing comme de leurs formules.- Soutenir les agriculteurs localement.En tant qu'agriculteurs et producteurs, les efforts de grain. sont voués à rendre la culture de la chia :- Simple: la culture de la chia ne demande pas aux agriculteurs un investissement spécifique pour se lancer en production.- Équitable: nous contribuons à l’amélioration de la marge brute à l’hectare des agriculteurs, nous sécurisons leurs revenus en les contractualisant.- Durable: cette culture a de faibles besoins en eau (5 fois moins qu’un maïs) et la culture est possible en sec.- Écologique: la production locale réduit l'empreinte carbone (près de 20,000 tonnes importées d’Amérique du Sud).Si vous voulez en savoir plus sur la graine de chia, le marché ou sa culture, n'hésitez pas à me contacter à l'adresse mail s.monod@grain-france.com !