Quand la raison d'être de la SNCF est "Apporter à chacun la liberté de se déplacer facilement en préservant la planète", notre ambition est de faire grandir la restauration à bord en intégrant ces enjeux RSE. Plus de bio, plus de clean, plus de circuits courts, toujours au profit du goût, pour que l'expérience de la restauration à bord soit un moment de plaisir responsable. * Elaboration de la stratégie marketing de la restauration à bord, dont transformation de l’activité aux enjeux digitaux et RSE * Communication omnicanal : de la campagne media au ciblage CRM * Co Pilotage du site de vente en ligne * Gestion du Service Relation Client

Construction de l’image de marque de l’activité restauration TGV, notamment par la création d’événements et relais communication auprès des réseaux sociaux et blogueursDéveloppement adhoc d’un service de vente en ligne sur mobile (pilotage des intervenants opérationnels et techniques)Définition des cartes de restauration (bar TGV et restauration à la place Pro 1ère)

Repositionnement premium de l'offre de restauration TGV, structuration des méthodes de lancement et d'évaluation, business analyse. Réponse à appels d'offres

Mission d’analyse du marché et d’orientation stratégique sur la marque de vins Club des Sommeliers, et les marques propres d’alcools, l'épicerie, et l hygiène beauté.

Rénovation du concept : nouveaux produits et services, merchandising, plan de communication, prospection commerciale BtoBGestion opérationnelle de la boutique

Développement des enseignes : veille concurrentielle, définition de la stratégie, conception de l’offre produit avec la R&D, plan de communication…Normalisation et amélioration des process, animation et formation du réseau.Conception d’un point de vente : carnet de détail architectural, scénographie, implantations (France et Hollande)Encadrement d’une équipe de 4 personnes

Développement d'un plan de communication : packaging, édition, RP (presse et événementiel), campagne media, site internet, CRM...Coordination marketing des filiales Europe-USA-Asie