Nell'azienda di famiglia sono impiegato, principalmente, nel reparto produttivo.Nello specifico mi occupo di: - Curare la produzione dei ripieni. - Preparare gli impasti per la sfoglia. - Chiudere a mano la pasta che produciamo.Sempre nel contesto aziendale mi piace: - Organizzare la logistica, comprese le consegne dei prodotti. - Occuparmi personalmente, quando possibile, delle consegne della pasta perchè mi consente di curare i rapporti con la clientela.Il tempo libero amo passarlo in montagna oppure dedicarlo all'attività sportiva.