• R&D eindverantwoordelijk voor innovaties en renovaties. • Coördineren, begeleiden en uitvoeren van productontwikkelingstrajecten in teamverband, van concept tot en met implementatie in de productie.• Initiëren, begeleiden en uitvoeren van optimalisatieprojecten ter verbetering van bestaande producten met de nadruk op smaak, structuur en aangezicht.• Tijdig signaleren en volgen van trends en ontwikkelingen in de branche en deze vertalen naar innovatieve recepturen.

• Projectmatig ontwikkelen en optimaliseren van verse visproducten, concepten en toepassingsmogelijkheden binnen één of meerdere marktsegmenten op basis van markt- en haalbaarheidsonderzoek. • In mijn rol als R&D manager ben ik verantwoordelijk voor het aansturen, begeleiden en coachen van het productontwikkelingsteam (4 fte).• Als leidinggevende heb ik de basis gelegd voor de professionalisering van de R&D afdeling door het introduceren… Show more • Projectmatig ontwikkelen en optimaliseren van verse visproducten, concepten en toepassingsmogelijkheden binnen één of meerdere marktsegmenten op basis van markt- en haalbaarheidsonderzoek. • In mijn rol als R&D manager ben ik verantwoordelijk voor het aansturen, begeleiden en coachen van het productontwikkelingsteam (4 fte).• Als leidinggevende heb ik de basis gelegd voor de professionalisering van de R&D afdeling door het introduceren van een innovatieproces met als doel via een projectmatige aanpak de selectie, prioritering en implementatie van nieuwe ontwikkelingen efficiënt te laten verlopen.• Als MT-lid lever ik een actieve bijdrage aan de strategie, missie en visie van het bedrijf. Show less

• Initiëren, begeleiden en coördineren van nieuwe ontwikkelingsprojecten tot en met succesvolle introductie in de markt en evaluatie.• Ontwikkelen van een categorievisie en marketingstrategieën om verdere groei te realiseren.• Initiëren, analyseren en vertalen van relevante trends en marktinformatie naar concrete acties en aanbevelingen.• Organiseren en leiden van creatieve meetings en trendpresentaties ten behoeve van conceptontwikkeling.

• In deze functie als senior adviseur heb ik diverse opdrachten gedaan voor een aantal levensmiddelenbedrijven op het gebied van gezonde voeding en duurzaamheid. • Secretaris van Stichting Ik Kies Bewust. In dit project was ik verantwoordelijk voor het initiëren, inhoudelijk voorbereiden en organiseren van bijeenkomsten van het bestuur, de wetenschappelijke commissie en de gebruikersraad van de stichting.• Analyseren van marktinformatie en trends op… Show more • In deze functie als senior adviseur heb ik diverse opdrachten gedaan voor een aantal levensmiddelenbedrijven op het gebied van gezonde voeding en duurzaamheid. • Secretaris van Stichting Ik Kies Bewust. In dit project was ik verantwoordelijk voor het initiëren, inhoudelijk voorbereiden en organiseren van bijeenkomsten van het bestuur, de wetenschappelijke commissie en de gebruikersraad van de stichting.• Analyseren van marktinformatie en trends op het gebied van (gezonde) voeding en deze vertalen naar de te volgen strategie en mede verantwoordelijk voor communicatie en langetermijnvisie.• Projectleider van diverse opdrachten op het gebied van gezonde voeding, kwaliteit en innovatie.• Stakeholdermanagement. Show less

• Verantwoordelijk voor de implementatie van nieuwe en gewijzigde levensmiddelenwetgeving en kwaliteitsborging. • Het opstellen, beheren en borgen van grondstofspecificaties, eindproductspecificaties en recepturen.• Verantwoordelijk voor de wetenschappelijke onderbouwing van voedings- en gezondheidsclaims.• Coördineren en uitvoeren van interne audits.

• Het opstellen, beheren en borgen van grondstofspecificaties en eindproductspecificaties.• Coördineren van werkzaamheden binnen de afdeling Quality Assurance. • Het verrichten van artwork controles.

HEMA banketbakkerijen • Implementeren en borgen van het kwaliteitszorgsysteem. • Uitvoeren van kwaliteitscontroles en het doen van verbetervoorstellen.• Afhandelen van klachten.