Sylvain Laudouar
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Sylvain Laudouar Email & Phone Number

Technicien R and D at Ennolys - By Lesaffre
Location: Saugnac-Et-Cambran, Nouvelle-Aquitaine, France 3 work roles 3 schools
LinkedIn matched
✓ Verified July 2026 3 data sources Profile completeness 86%

Contact Signals

LinkedIn Profile matched
3 free lookups remaining · No credit card
Current company
Ennolys - By Lesaffre
Role
Technicien R and D
Location
Saugnac-Et-Cambran, Nouvelle-Aquitaine, France
Company size
64 employees

Who is Sylvain Laudouar? Overview

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Quick answer

Sylvain Laudouar is listed as Technicien R and D at Ennolys - By Lesaffre, a with 64 employees, based in Saugnac-Et-Cambran, Nouvelle-Aquitaine, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Sylvain Laudouar.

Sylvain Laudouar previously worked as Technicien R&D at Ennolys - By Lesaffre and Technicien de fermentation at Ennolys - By Lesaffre. Sylvain Laudouar holds But Science Des Aliments Et Biotechnologie from Université De Pau Et Des Pays De L'Adour.

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Ennolys - By Lesaffre

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Profile bio

About Sylvain Laudouar

Mon activité professionnelle dans le secteur de la biotechnologie a commencé il y a une vingtaine d’année.En 2002, j’ai intégré le service de production dans la société Ennolys en tant que technicien de fermentation. J’ai eu par la suite, l’opportunité de rejoindre le service de la R&D dans lequel j’évolue encore aujourd’hui. Ce parcours m’a permis de construire une solide expérience professionnelle dans les activités de la conception, la réalisation et suivi des essais, allant de l’échelle pilote au fermenteur industriel.Ma patience et ma persévérance permettent également d’atteindre des objectifs demandés par ces missions professionnelles.Mon besoin d’acquérir des connaissances complémentaires et ma volonté continuelle d’amélioration et d’évolution m’ont progressivement mené à reprendre mes études. J’ai intégré en septembre 2023, la dernière année du BUT Science des aliments et Biotechnologie afin de valider un niveau Bac +3. Ce diplôme me permettra de valoriser mon parcours professionnel, d’envisager de nouvelles responsabilités, ou de poursuivre mes études vers un niveau supérieur.

Current workplace

Sylvain Laudouar's current company

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Ennolys - By Lesaffre
Ennolys - By Lesaffre
Technicien R and D
Website
ennolys.fr
Employees
64
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3 roles

Sylvain Laudouar work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Technicien R&D

Current
Ennolys - By Lesaffre

Soustons

TECHNICIEN FERMENTATION – service Recherche & DéveloppementPréparation, nettoyage, stérilisation des fermenteurs 1 et 20 L. Conduite de fermentation par automate Suivi microbiologique des fermentations (repiquage de souche, contrôle microbiologique, technique de dénombrement…)Suivi analytique en cours de fermentations (HPLC RI/PDA et CPG FID, dosage enzymatique…)Maintenance, calibration et métrologie des équipements analytiques (HPLC RI /PDA et CPG FID, Balance,Spectrophotomètre…)Post traitement des moûts de fermentation (Séparation sur centrifugeuse, lyophilisation et filtration tangentielle sur pilote laboratoire)Rédaction de mode opératoire pour le système qualité et compte rendu des résultats

Apr 2008 - Present

Technicien De Fermentation

Ennolys - By Lesaffre

Soustons

TECHNICIEN OPERATEUR - service Production Fermentation - Travail postéPréparation, nettoyage, stérilisation des fermenteurs 100 L, 2, 30 et 50m3.Suivi analytique en cours de fermentations (HPLC RI/PDA et CPG FID)Post traitement des moûts de fermentation (Séparation sur filtre presse, centrifugeuse et filtration tangentielle)Contrôle et conduite des utilités :chaudière 8 bars (habilitation AQI), compresseur et turbine d’air, réseau d’eau, intervention sur équipement électrique (habilitation BE manœuvre)Conduite des équipements par automates en salle de contrôleSuivi de production par dossiers de lots

Jul 2002 - Apr 2008
Team & coworkers

Colleagues at Ennolys - By Lesaffre

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JD Jérôme Delgas Jérôme Delgas Colleague at Ennolys - By LesaffreSoustons, Nouvelle-Aquitaine, France View → CM Corentin Morey Corentin Morey Colleague at Ennolys - By LesaffreFrance View → CM Capucine Mayet Capucine Mayet Colleague at Ennolys - By LesaffreSoustons, Nouvelle-Aquitaine, France View → CC Claire Catroux Claire Catroux Colleague at Ennolys - By LesaffreParis, Île-De-France, France View → MM Moussu-Etcheverry Mathilde Moussu-Etcheverry Mathilde Colleague at Ennolys - By LesaffreOnesse-Et-Laharie, Nouvelle-Aquitaine, France View → LC Luc Chateau Luc Chateau Colleague at Ennolys - By LesaffreClermont, Nouvelle-Aquitaine, France View → RS Reynald Sanchez Reynald Sanchez Colleague at Ennolys - By LesaffreSaint-Vincent-De-Tyrosse, Nouvelle-Aquitaine, France View → DG David Gonzalez David Gonzalez Colleague at Ennolys - By LesaffreMont-De-Marsan, Nouvelle-Aquitaine, France View → VB Violaine Brouste Violaine Brouste Colleague at Ennolys - By LesaffreSoustons, Nouvelle-Aquitaine, France View → LB Lucas Brusselle Lucas Brusselle Colleague at Ennolys - By LesaffreMontfaucon, Occitanie, France View →
3 education records

Sylvain Laudouar education

Brevet De Technicien Supérieur Agricole (Btsa), Industrie Agroalimentaire

Lycee Etienne Restat - St Livrade Sur Lot

Baccalauréat Sciences Et Techniques De Laboratoire, Biochimie Et Génie Biologique

Lycéé St Louis - Bordeaux
FAQ

Frequently asked questions about Sylvain Laudouar

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What company does Sylvain Laudouar work for?

Sylvain Laudouar works for Ennolys - By Lesaffre.

What is Sylvain Laudouar's role at Ennolys - By Lesaffre?

Sylvain Laudouar is listed as Technicien R and D at Ennolys - By Lesaffre.

Where is Sylvain Laudouar based?

Sylvain Laudouar is based in Saugnac-Et-Cambran, Nouvelle-Aquitaine, France while working with Ennolys - By Lesaffre.

What companies has Sylvain Laudouar worked for?

Sylvain Laudouar has worked for Ennolys - By Lesaffre.

Who are Sylvain Laudouar's colleagues at Ennolys - By Lesaffre?

Sylvain Laudouar's colleagues at Ennolys - By Lesaffre include Jérôme Delgas, Corentin Morey, Capucine Mayet, Claire Catroux, and Moussu-Etcheverry Mathilde.

How can I contact Sylvain Laudouar?

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What schools did Sylvain Laudouar attend?

Sylvain Laudouar holds But Science Des Aliments Et Biotechnologie from Université De Pau Et Des Pays De L'Adour.

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