-Leda och fördela det dagliga arbetet i köket-Säkerställa kvalitet och gästnöjdhet -Personal-, resultat-, budget- och arbetsmiljöansvar

-Leda och fördela arbete i köket tillsammans med kökschefen.-Assistera kökschefen med administrativa uppgifter e.x. HACCP egenkontroll, menyskrivning, beställningar.-Ansvara för köks driften vid kökschefens frånvaro.

Var med och starta upp Bongska husets kök när Hotell Mossbylund köpte detta Hotell/Restaurang.-Leda arbetet i köket under prepp och service.-Ansvara för den dagliga driften i köket.-Ansvara för beställningar.-Ansvara för att städrutiner och HACCP egenkontroll följs.-Schemaskrivning.-Delaktig i menyskrivning tillsammans med kökschefen.

-Ansvarig för den dagliga driften i köket och restaurangen.-Leda och fördela arbetet i köket under prepp och service.-Schemaläggning för kök, servis och disk.-Ansvarig för beställningar av mat och dryck och inköp av utensilier och maskiner.-Ansvarig för lönerapporter för restaurang, kök, disk och housekeeping.-Ansvarig för menyskrivning till Catering, event, lunch och a la carte meny.-Ansvarig för inventering av mat och dryck.

-Ansvarig för den dagliga driften i köket.-Leda och fördela arbetet i köket under prepp och service.-Schemaläggning för kök.-Ansvarig för beställningar.-Ansvarig för menyskrivning till Catering, event, lunch och a la carte meny.-Ansvarig för inventering av mat.

Har jobbat som kock och souschef under dessa år på olika företag runt om i Skåne