Setores: UTI, Cardiologia e Oncologia PediátricaAtividades:▪ Cálculo de dietas para manutenção/recuperação nutricional dos pacientes (TNO; TNE e TNP)▪ Realização de triagem, avaliação e orientação nutricional▪ Supervisão da distribuição das refeições▪ Discussão de condutas com a equipe multidisciplinar▪ Apresentação de casos clínicos e seminários▪ Supervisão geral da copa

Atividades:▪ Desenvolvimento de aula em escola da região sobre educação alimentar e nutricional para as crianças ▪ Acompanhamento da produção e distribuição do lanche coletivo▪ Avaliação nutricional das crianças

Atividades:▪ Desenvolvimento de fichas técnicas ▪ Acompanhamento da distribuição das refeições ▪ Aferição e controle da temperatura do buffet ▪ Verificação das etiquetas dos produtos abertos▪ Verificação do estoque▪ Análise da limpeza dos setores ▪ Recolhimento e congelamento das amostras do buffet/lanche coletivo ▪ Supervisão das boas práticas de manipulação dos alimentos pelos trabalhadores durante visita