Verificar o processo de produção e as condições do produto, manipulando matérias primas, seguindo procedimentos de trabalho e normas de saúde, qualidade e segurança.

Operar o caixa, receber e cobrar os clientes, manter a área do caixa limpa e arrumada, garantindo que os suprimentos necessários, como sacolas, recibos, bobinas de papel e materiais de embalagem, estejam sempre disponíveis. Receber produtos, conferência de notas fiscais, contagem de estoque, reposição e afins.

Responsável por manter organizado o local e os equipamentos necessários para a preparação de alimentos em geral, fazendo a separação e a limpeza dos objetos e dos alimentos. Descascar, cortar, ralar e fazer outras ações no manejo da comida, conforme as orientações de um nutricionista ou chefe de cozinha. Observar data de validade, conferir estado de conservação dos alimentos e sua disponibilidade em estoque conforme normas da Vigilância Sanitária.