Thibault Faillat Email & Phone Number

Paris

Serre Chevalier

- Gérer le planing de la réception- Superviser l'équipe de réception- Elaborer les processus et gestion des chalets et obtention des 4 étoiles(prépation du dossier, suivi des inspections)- Prospecter des entreprises de nettoyage des chalets- Créer et mettre en place des packages pour augmenter les ventes, recherchede goodies- Mettre à jour les inventaires hôtel et restaurant chaque mois- Effectuer les fiches de paie- Vérifier les caisses du mois du restaurant… Show more - Gérer le planing de la réception- Superviser l'équipe de réception- Elaborer les processus et gestion des chalets et obtention des 4 étoiles(prépation du dossier, suivi des inspections)- Prospecter des entreprises de nettoyage des chalets- Créer et mettre en place des packages pour augmenter les ventes, recherchede goodies- Mettre à jour les inventaires hôtel et restaurant chaque mois- Effectuer les fiches de paie- Vérifier les caisses du mois du restaurant et de l'hôtel- Impliquer dans la gestion des évènements (Mariage, privatisation)- Aider les autres services opéraionnels (Réception, restaurant et chambres) Show less

Courcelles-Sur-Vesle, Hauts-De-France, France

Hôtel 20 chambres - Accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ- Tenir le planning des réservations des chambres- Prendre les appels téléphoniques et traiter les réservations- Gérer les demandes de conciergerie- Prendre les réservations pour le restaurant- Accueillir les groupes et gérer leurs demandes sur site- Promouvoir l'établissement au travers de flyers

La Baule-Escoublac, Pays De La Loire, France

-Mise en place de la salle-Relation avec les clients-Accueil et accompagnement du client-Prise de commande et service -Jusqu'à 120 couverts par service

La Baule Escoublac, France

-Mise en place de la salle-Assurer la mise en place du Passe et de le salle -Assurer l'envoie des plats de la cuisine vers la salle -Aide pour le service en salle -Jusqu'à 120 couverts par service

Région De Lyon, France

Hôtel de 76 chambres - Accueillir et accompagner le client (environ 40 check-in et 40 check-out)- Prendre les réservations : walk-in, téléphone et email- Gérer les facturations et les encaissement clients- Gérer les demandes de conciergerie clients- Effectuer le room service- Servir les clients au bar- Réaliser l'encaissement

Région De Lyon, France

Hôtel de 72 chambres- accueil et accompagnement du client - préparation des arrivées du lendemain - gestion des consommations - maitrise du logiciel OPERA - bilan de la journée

4Ème Année Institut Paul Bocuse, Hôtellerie Et Restauration

Baccalauréat, Economique Et Sociale

Obtention Du Diplôme Du Brevet Des Collèges En 2014

Education record

Liscence Professionnelle Management Hôtellerie Et Restauration