Je suis Chef chez Le Temple Gourmand, une marque artisanale de Baba au rhum en bocal que j'ai créée il y a plus de sept ans. Passionné par la pâtisserie et la gastronomie française, je conçois et réalise des produits de qualité, originaux et gourmands, qui font le bonheur de mes clients.Fort de mon expérience de plus de dix ans dans le domaine culinaire, je maîtrise les compétences techniques et commerciales nécessaires pour gérer mon activité. Je respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et je suis certifié HACCP. Je développe également mon réseau de partenaires et de fournisseurs, et je propose mes services en BtoB à des restaurants, des traiteurs, et des épiceries fines. Toujours en quête de nouveaux défis, je suis membre des Toques Françaises, une association qui rassemble et valorise les chefs de renom.