Trente et Quarante is an independent bottler of Calvados. Embouteilleur indépendant de Calvados, Trente et Quarante a été créé en 2015 par trois passionnés se donnant pour mission de défendre cette eau-de-vie Normande injustement oubliée.Sillonnant sans relâche la région, ils chassent les meilleurs fûts chez les producteurs les plus réputés et créent leurs assemblages en bousculant les codes et les appellations. Leurs blends mélangeant plusieurs eaux-de-vie issues de terroirs et de distillations différentes proposent de nouvelles expressions du Calvados, riches et originales.Cette démarche audacieuse est appuyée par un processus rigoureux de sélection et de classification des eaux-de-vie. Trente et Quarante propose ainsi une cartographie transversale du Calvados soutenue par une gamme qui met en lumière les quatre étapes-clés de la naissance d'une grande eau-de-vie : la fabrication des cidres, la distillation, le vieillissement et l'assemblage.

As a Lecturer I teach an introduction to social science in connection withthe design field, culture design and design process trough projects.I animate workshops of global design project with notions of management marketing and finance.I participate in the development of the school program, courses and strategy. I am tutoring diplomas and internships.

Branding / Strategy / Strategic repositioning / Innovation I work on:The business model: market research, scope statement, business plan, distribution strategy and operation, cost and profitability management.The product development: design, 3D model, and prototyping.The art direction: visual identity and communication.