Gestion des achats, des stocks et des ventes de produits œnologiques et de consommables sur 2 sites (44 et 49).Encadrement de deux Œnologues-Conseil.Conseil auprès de structures de négoces, coopératives et vignerons, pour tout ce qui concerne la vinification, les assemblages, la gestion de la mise en bouteilles, l'hygiène de cave.Conseil pour l'élaboration de cuvées adaptées aux différents marchés (CHR, GMS, Export)Vente de produits œnologiques et de filtration, liée au conseil apporté.

Conseil auprès de structures de négoces, coopératives et vignerons, pour tout ce qui concerne la vinification, les assemblages, la gestion de la mise en bouteilles, l'hygiène de cave.Conseil pour l'élaboration de cuvées adaptées aux différents marchés (CHR, GMS, Export)Vente de produits œnologique et de filtration, liée au conseil apporté.

Structure de négoce en vins commercialisant 38 Millions de cols/ans et possédant 150 ha de vignes.Responsable du service oenologie : encadrement du personnel de cave (6 personnes), achats des vins (France et Espagne), vinifications (65 000 hl/an), contrôle qualité des vins jusqu'à la mise en bouteilles.Gestion technique de tout l'équipement vinicole.Relation avec les différents acheteurs (CHR, Grossistes, GMS et Export)Mise en place de l'HACCP dans l'entreprise.