Met het BEUKK platform regionaliseren we het voedselsysteem, maken de keten zo kort mogelijk, bewerkstelligen ketensamenwerking voor Boer2Business, Boer2Consumer maar ook Farmer2Farmer. Het platform maakt rechtstreeks inkopen doe bij de bron makkelijk en geeft inzicht, overzicht en controle op één platform.

The Food Directors zijn een groep ondernemers die een bijdrage willen leveren aan een oplossing van de uitdagingen in de voedselketen. Wij zoeken naar oplossingen om de dingen anders te doen dan anders in de food supply-chain. Wij zoeken de juiste mogelijkheid om de inkoopkosten te beheersen, lokale inkoopstromen te creëren en ketensamenwerking te bewerkstelligen (o.a. met ons project BEUKK). Inzicht, overzicht en controle zijn daarbij de sleutelwoorden. Wij helpen om een belangrijke verandering in de voedselketen te faciliteren.

Als COO van Coöperatie Brabants Streekgoed ben ik verantwoordelijk voor het dagelijks beheer en de operationele efficiëntie van de organisatie. Ik zorg samen met mijn collega’s en bestuurders/boeren ervoor dat de strategieën en processen soepel worden uitgevoerd om de doelstellingen van de coöperatie te bereiken. Zo optimaliseer ik de productie- en distributieprocessen, bewaak ik de kwaliteitsnormen van de streekproducten, en coördineer de samenwerking tussen de leden van de coöperatie en leveranciers.

Food Concepting & Design

Local Food is met een warm hart overgedragen aan Coöperatie Brabants Streekgoed. Ik blijf echter nauw verbonden met de coöperatie Brabants Streekgoed.Local Food is de boodschappenservice die je het beste laat proeven uit onze streek! Wij werken samen met enkel de beste boeren uit de omgeving van Eindhoven. De producten die zij verbouwen en bereiden zijn kraakvers, met liefde gemaakt en dat proef je. Local Food komt dagelijks bij deze lokale helden en neemt hun producten mee om ze vervolgens binnen 12 uur bij je thuis te bezorgen.Wij willen de keten kort houden, een eerlijke prijs betalen aan onze lokale leveranciers en door nauwe samenwerking voedselverspilling tegengaan.