Beratung und Services für Gastronomie und Lebensmittelhersteller

Businesscatering mit Sitz im viertgrößten Medienhaus Deutschlands. Individuelle Gemeinschaftsgastronomie, Konferenzcatering, Events, Lieferung, Vorstandsküche. Betriebswirtschaftliche und konzeptionelle Beratung.

Mobile Gastronomie, Festivals, Messen und andere Events

Hippodrom, Gaststätte, Sport- und andere Events

Leiter der Messegastronomie am Standort des viertgrößten Messegeländes der Welt. Hallengastronomie, Bankett- und Eventservice, Standcatering. Restrukturierung der Hallengastronomie, Planung der Gastronomie für den Neubau der vier Nordhallen, pre-opening und opening-operations.Saalgastronomie für saisonale Großevents wie Karnevalssitzungen mit dem größten Saal Kölns (ca. 1500 Sitzplätze).

Qualitätsmanagement; Produktmanagement; Gemeinschaftsgastronomie, Individualgastronomie, Stadiongastronomie, Eventgastronomie, Messegastronomie, frühe Digitalisierungsprojekte, Fachkraft für Arbeitssicherheit (SIFA BGN), Ansprechpartner der Gastronomie für 'Responsible Care' (Nachhaltigkeitsmanagement und Öffentlichkeitsarbeit des Chemiestandorts), Projektmanagement, konzeptionelle Planung, Vertragsmanagement, Reklamationsmanagement, internes und externes Consulting, Akquise neuer Betriebe der Bayer Gastronomie.