L'attività di gestione Caffetteria comprende : parte operativa alla macchina da caffè e preparazione di cioccolate, infusi e thè; gestione e progettazione grafica del menu settimanale sulla base dell'ideazione delle nuove ricette; inventario prodotti, contatto ed ordini fornitori per ripristino scorte rispettando il timing; accoglienza clientela; servizio in cassa con rilascio scontrini e presa delle ordinazioni (a banco e non); gestione ed organizzazione tavoli; riordino e pulizia degli spazi di lavoro; gestione dipendenti (team composto da 4 persone); gestione denaro in entrata ed uscita; organizzazione e pagamento fornitori; pagamento dipendenti. In generale gestione di tutta la parte marketing e pubblicitaria della Caffetteria, tramite social, locandine, eventi ecc.L'attività comprende anche, su richiesta e per eventi specifici: allestimento, organizzazione ed ideazione di tavoli per Coffee Break (Esempio: Coffee Break per il Pubblico Ministero di Roma C/O Rocca di Vignola).

Viaggio su iniziativa personale per esplorazione e perfezionamento della lingua inglese, che mi ha portato a fare sempre lavori a contatto con il pubblico, alcuni esempi:- Central Baking Depot (Sydney) : Barista / Aiuto panettiere- The Roosevelt (Sydney) : Aiuto cuoco- Yellow Submarine (Brisbane) : Coordinatore pulizie ostello- Ristorante La Roma (Main Beach Gold Coast) : Aiuto cuoco / Barista- Lavoro C/O Farm

L'attività comprendeva : gestione e rapporto costante con clienti e negozi per problemi di natura tecnica, manualità nell'applicazione di elettronica di base per riparazione prodotti. Assistenza telefonica, assistenza mail ed assistenza tecnica a banco.