Gérant Majoritaire. Franchisé
Exploitation d'un restaurant sous enseigne. • Développement des ventes : CA +17%Travail de la marge : REX 4->12k€Gestion de la baisse de fréquentation 2015 et réduction d’effectif• Management d’équipe jusqu’à 9 salariésManagement des équipes par objectifDéfinition et suivi des indicateurs de performance• Formateur des nouveaux franchisés• gestion d'un SARL : gestion financière, RH, réglementaire, production. Immobilier commercial : renégociation du bail commercial.Achat / vente de société.