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Chez VALTACH, mon rôle en tant que Responsable opérationnel groupe se concentre sur l'optimisation et l'amélioration de la franchise Barapom, en jouant un rôle clé entre les fondateurs et l'équipe opérationnelle. Grâce à mon Master en design stratégique de l'École de design Nantes Atlantique et en design transcultural de l'Universidade Presbiteriana Mackenzie, je contribue également au développement global de la marque, tant en France qu'à l'international.Mon parcours m'a doté de compétences pointues en amélioration des processus de fabrication et en développement de nouvelles affaires, particulièrement dans le secteur de l'hôtellerie. Animé par les défis de l'avenir, je m'engage à intégrer des considérations environnementales dans ma démarche professionnelle, tout en favorisant un développement significatif et durable pour Barapom.
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DirigeantBarapomDomancy, Auvergne-Rhône-Alpes, Fr
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Responsable Transition GroupeValtachDomancy, Auvergne-Rhône-Alpes, Fr
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Responsable Opérationnel GroupeValtach Nov 2023 - PresentBatz-Sur-Mer, Pays De La Loire, FranceMission de direction sur différents projets d’améliorations et d’optimisation de la franchise Barapom.Aussi de sa gestion opérationnel en intermédiaire direct entre les fondateurs de l’entreprise et le superviseur opérationnel. Analyse des chiffres, animation des équipes et participation à l’organisation des 3 entités de restauration, de la cuisine centrale et dans une autre mesure des 4 franchisés actuels. Participation aux projets futurs de développement en France et à l’étranger. Ainsi qu’aux activités secondaires que sont le B2B et les événements. -
Product ManagerDecathlon France Jan 2023 - Jul 2023Passy, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceFrom tactical plan research, benchmarks and ambassadors network animation to on field users interviews, survey and analysis, and product reveal strategy. With design projects added to the internship, it’s versatile and super complete. This internship is wide and a huge opportunity to learn a lot. -
Assistant Directeur OpérationsBarapom Jul 2021 - Dec 2022La Baule / Le Pouliguen / St Nazaire / Rouen / Quimper / Nantes / Bordeaux / Montrésor / LilleLe Barapom c'est 3 restaurants en propre et 8 franchisés, j'y ai évolué depuis ma première saison en 2015 et j'ai pris une mission d'aide à la stratégie de développement. En parallèle de mes études, en hybride.
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Assistant Directeur ArtistiqueValtach Sep 2021 - Jan 2022Batz-Sur-Mer, Pays De La Loire, FranceMultiples missions dans le cadre du développement de la franchise Barapom, de l’harmonisation graphique, de la transition numérique.Aussi du suivi de chantier des nouveaux magasins franchisés.
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Assistant Direction Activitée OutdoorC4 Adventures Feb 2021 - Jul 2021CambodgeGuide au Cambodge dans le cadre de mon année de césure. Expérience extraordinaire et très enrichissante qui m’a apportée de nouvelles compétences en gestion de stress, de personnes. Aussi de gestion avec une mission transversale en assistant de direction sur l’hôtel en pleine nature avec une équipe parlant exclusivement le cambodgien. Pas d’anglais ni de français. -
Bénévole ÉtudiantCollectif 404 Apr 2019 - Apr 2021Région De Nantes, FranceParticipation à la vie du collectif, co-organisation d’évènements.Réflexion sur la promotion de ces derniers; création de supports de communication. -
Stagiaire Dao Et CommunicationAcr Fers Aluminium Sep 2019 - Jan 2020Ruaudin, Pays De La Loire, FranceUtilisation de SolidWorks en lien direct avec les industriels chargés de la construction des pièces en aluminium, création de supports de communication ( affiche, print, roll-up, fond de stand, bureau d’exposant, story, logo..)Participation au suivi de création d’un site web et d’une plateforme d’application. Design thinking au sein de l’entreprise dans le but de proposer des solutions. -
Chargé De CommunicationMon Colis Fermier Feb 2019 - Jun 2019Nantes, Pays De La Loire, FranceÉlaboration conjointe d’une offre à destination des étudiants sur la base d’une offre existante mais non personnalisée à ce public.Développement de cette offre étudiante autour de la livraison de colis de fruits et légumes de saison et locaux. Activation sur les réseaux sociaux étudiants, création d’évènements pour la promotion de l’offre. -
Ambassadeur CampusRed Bull Feb 2018 - Feb 2019Région De Nantes, FranceChargé de l'image et de la présence de la boisson auprès des étudiants d'un secteur définit de Nantes. Animation du réseau d'influence auprès des leaders d'opinion étudiants. Création et assistance à l'organisation d'évènements.Maillage terrain des opportunités de vente et prospect. -
Étudiant StagiaireLes Machines De L’Ile Mar 2016 - Apr 2016Nantes, Pays De La Loire, FranceStage aux Machines de l’île de Nantes, création de pièces métalliques sur rhino 3D
Théo Dugast Skills
Théo Dugast Education Details
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Design Stratégique -
Cad/Cadd Drafting And/Or Design Technology/Technician
Frequently Asked Questions about Théo Dugast
What company does Théo Dugast work for?
Théo Dugast works for Barapom
What is Théo Dugast's role at the current company?
Théo Dugast's current role is Dirigeant.
What is Théo Dugast's email address?
Théo Dugast's email address is th****@****lon.com
What schools did Théo Dugast attend?
Théo Dugast attended L'école De Design Nantes Atlantique, Universidade Presbiteriana Mackenzie, L'école De Design Nantes Atlantique.
What skills is Théo Dugast known for?
Théo Dugast has skills like Graphisme, Rhino, Adobe Photoshop, Solidworks, Indesign, Gestion Restauration, Adobe Creative Suite, Adobe Illustrator, Management, Recrutement, Gestion De Projet.
Who are Théo Dugast's colleagues?
Théo Dugast's colleagues are Marylou Thual, Noha Hervy, Capucine Descoings, Kilian Rouillé, Dorothée Chevalier, Talyane Lema.
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