Chef
Current
Feb 2024 - Present
AeroLeads people directory · profile
Thibaut Mala Email & Phone Number
Co-founder of Foodhouse/FoodEvent Bordeaux
at
CAFE POP
LinkedIn matched
✓ Verified August 2026
3 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Co-founder of Foodhouse/FoodEvent Bordeaux
Location
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France
Company size
Who is Thibaut Mala? Overview
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Quick answer
Thibaut Mala is listed as Co-founder of Foodhouse/FoodEvent Bordeaux at CAFE POP, a with 4 employees, based in Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Thibaut Mala.
Thibaut Mala previously worked as Chef at Cafe Pop and Chef at Foodhouse. Thibaut Mala holds Bachelor'S Degree, Management Hospitality & Tourism from Vatel France.
Company email context
Email format at CAFE POP
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CAFE POP
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Profile bio
About Thibaut Mala
Étudiant diplômé d’un bachelor Management in Hospitality & Tourism, j’effectue actuellement un MBA International Wine&Spirit Management à Vatel Business School.J’ai choisi de travailler dans la restauration car je suis passionné par ce métier depuis ma jeune enfance notamment par le monde culinaire et la gastronomie.Je m’intéresse beaucoup à la culture de notre pays, aux différents terroirs et à la cuisine du monde.Je suis un amoureux de la gastronomie, de la possibilité de travailler avec des producteurs locaux et des produits qui respectent notre environnement.Je soutiens l’idée de se nourrir intelligemment afin de protéger notre planète de façon durable.Je pense qu’une réelle prise de conscience est en marche et qu’il faut créer des entreprises plus respectueuses de notre planète.Un retour à l’authenticité est en cours, je veux faire partie de ce mouvement en travaillant avec des partenaires qui suivent cette même idée.C’est pour cela que je souhaite créer mon restaurant et revenir à une cuisine traditionnelle française d’antan mais avec justement cette promesse du respect de l’écologie en utilisant des solutions simples comme le respect de la saisonnalité et travailler avec des producteurs locaux. Je souhaite mettre en avant le bon vivre à travers une cuisine gourmande et un profond respect des produits et des producteurs locaux.
Current workplace
Thibaut Mala's current company
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Cafe Pop
16 roles
Thibaut Mala work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Chef
Current
Foodhouse
Feb 2022 - Present
Étudiant En Mba
Sep 2020 - Feb 2023
Chef De Rang
Bistrot La Bulle Verte
Chef de rang d'une équipe de 4 personnes.100 couverts en moyenne le midi, 70 le soir.
Jun 2020 - Jul 2020
Étudiant Diplômé D’Un Bachelor
Oct 2017 - Jul 2020
Barman/Barista
The Hoxton, Amsterdam
Barman : département de 18 personnes- confection des cocktails- service et accueil de la clientèle - barback en mise en place des premixBarista : département de 8 personnes- service du Matin- confection des boissons chaudes pour le petit déjeuner et déjeuner- ouverture du bar et mise en place de la machine à café
Jun 2019 - Sep 2019
Chef De Rang
The Hoxton, Amsterdam
Chef de rang : département de 35 personnes- capacité des 150 couverts- prise de commande et accueil des clients- service matin, midi et soir
May 2019 - Jun 2019
Head Barman
Les Tables Vatel
Département de 15 personnes.- Responsable du bar - Service du soir - gestion des stocks- maître d’hôtel pour le brunch - mise en place du cocktail de la semaine
Oct 2018 - May 2019
Bartender
Département de 60 personnes- confection des cocktails - confection des boissons chaudes- service et accueil de la clientèle - mise en place et ouverture du matin
May 2018 - Oct 2018
Commis De Cuisine
Département de 10 personnes- préparation des desserts & entrées- service du soir - mise en place
Apr 2018 - May 2018
Réceptionniste Et Service Petit Déjeuner
Hôtel Particulier
- Service petit-déjeuner - Réceptionniste - Valet de chambre
Feb 2018 - Mar 2018
Nov 2017 - Dec 2017
Oct 2017 - Nov 2017
Maître D'Hôtel
Les Tables Vatel
- maître d’hôtel - accueil client - clôture de caisse journalière
Oct 2017 - Nov 2017
Commis En Patisserie
Lily Maïs Coffe
- confection des pâtisseries & boissons chaudes- poste de plongeur - confection des entrées et des accompagnements
Apr 2015 - Jul 2015
Commis De Cuisine
Les Hautes-Roches Relais & Châteaux
- commis de cuisine
Apr 2014 - May 2014
Team & coworkers
Colleagues at CAFE POP
Other employees you can reach at cafepop.fr. View company contacts for 4 employees →
4 education records
Thibaut Mala education
Bachelor'S Degree, Management Hospitality & Tourism
Cap Cuisine
Baccalauréat, Economics, Mention Bien
Lycée Saint-Grégoire
Mba Spécialisé, Viticulture And Enology, Wineset 3
FAQ
Frequently asked questions about Thibaut Mala
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Thibaut Mala work for?
Thibaut Mala works for CAFE POP.
What is Thibaut Mala's role at CAFE POP?
Thibaut Mala is listed as Co-founder of Foodhouse/FoodEvent Bordeaux at CAFE POP.
Where is Thibaut Mala based?
Thibaut Mala is based in Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France while working with CAFE POP.
What companies has Thibaut Mala worked for?
Thibaut Mala has worked for Cafe Pop, Foodhouse, Vatel Bordeaux, Bistrot La Bulle Verte, and The Hoxton, Amsterdam.
Who are Thibaut Mala's colleagues at CAFE POP?
Thibaut Mala's colleagues at CAFE POP include Joao Rodrigues, Komugisha Olivia, and Anchya Said.
How can I contact Thibaut Mala?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Thibaut Mala at CAFE POP, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Thibaut Mala attend?
Thibaut Mala holds Bachelor'S Degree, Management Hospitality & Tourism from Vatel France.
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