Tobias Wikberg Email & Phone Number

Finns det något roligare än att jobba med mat och dryck och gästupplevelser?Jag har ställt mig den frågan ett flertal gånger under årens lopp men alltid kommit fram till samma svar - ”Nej, troligtvis inte.” - och därför har jag också blivit kvar i denna bransch i mer eller mindre hela mitt yrkesverksamma liv. Det var under högskoletiden, någon gång runt 2004-2005, som min framtida karriär tog sin början när jag först började som extraanställd på Café Rival.Varför har jag då blivit kvar på Hotel Rival i alla dessa år?Först och främst beror det naturligtvis på att det i alla avseenden är en fantastisk arbetsgivare! Jag har fått möjlighet att tillsammans med företaget utvecklas under årens lopp. Från mitt första jobb som cafébiträde gick jag sedan vidare till frukostbiträde, eventservis, runner i restaurangen, servis, hovmästare, restaurangchef för att till slut hamna där jag är idag som Food & Beverage Manager. Jag har alltid känt att det finns saker kvar för mig att utveckla på Rival och jag har också alltid fått möjlighet och förtroende för att driva utvecklingen framåt. Mitt nuvarande jobb är till hög grad strategiskt, men i en organisation som Rival är det av högsta vikt att även närvara i driften. För att kunna implementera nya idéer och arbetssätt krävs närvaro för att coacha medarbetarna och få dem att utvecklas.Mitt största driv i det dagliga arbetet är att skapa lönsamhet för att hela tiden driva utvecklingen framåt. Siffror i all ära, men det är ändå till stor del de mjuka värdena som avgör för hur framgångsrikt ett företag inom hospitality blir. Vår största tillgång är vår personal som gör att gäster återvänder och därför ställer det också stort krav att agera som god förebild och ledare.

Listed skills include Restaurant Management, Food And Beverage, Restaurants, Hospitality, and 9 others.